Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл | купить Италия Красное Сухое Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл в Москве — цена 2 464 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл

Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл
    Цена:
    2 464 руб.
    ID Товара :
    85879
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Венето / Вальполичелла
    Производитель:
    Zyme
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Корвина / Корвиноне / Рондинелла / Оселета
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

    Вкус: Вину присущ мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с тонами фруктов и пряностей. Послевкусие продолжительное.

    Аромат: Аромат вина наполнен нотами прованских трав, чайной розы, бергамота, специй, спелой вишни и черешни, легкими намеками на сливовый джем.

    Сочетается с: Вино подойдет для сопровождения ризотто, пасты, супов, фасоли, сыров среднего возраста, колбас, легких закусок и белого мяса.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 17-19°С

    Интересные факты

    Нет другого такого имени в Венето, которое заставляет биться быстрее сердца любителей итальянских вин, чем имя мастера Амароне — Джузеппе Квинтарелли. Его зять Челестино Гаспари, унаследовавший страсть Джузеппе к изготовлению вин, решил создать свою собственную винодельню, пользующуюся большой популярностью. В производственной линейке компании есть сложное и богато текстурированное вино  Valpolicella Classico Superiore, созданное по методу "рипассо". Используемый для его создания виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета собирают вручную в конце сентября-начале октября. Первая ферментация свежего винограда проходит при естественной температуре. Повторная ферментация на шкурках винограда, использовавшегося для производства знаменитого Амароне, начинается в январе и длится около 2-х недель. Для выдержки вино помещают на 3 года в словенские дубовые бочки, после чего бутилируют и выдерживают дополнительно в бутылках не менее полугода.

    С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.
    Винодельческие регионы •Пьемонт •Венето •Фриули-Венеция Джулия •Лигурия •Ломбардия •Трентино-Альто-Адидже •Эмилия Романия •Тоскана •Базиликата •Умбрия •Марке •Лацио •Абруццо •Кампания •Пулия •Калабрия •Сицилия •Сардиния Культивируемые сорта винограда Италия имеет огромное преимущество перед другими странами, производящими вино, которое заключается в огромном количестве автохтонных сортов винограда. Таких сортов насчитывается более 400, некоторые были завезены древними греками, другие попали на земли Италии вместе с этрусками, много для виноделия сделали римляне. Среди таких сортов Алеатико, Альянико, Бонарда, Вердиккье, Глера, Дольчетто, Канайоло, Кортезе, Неббьело, Санджилвезе. Однако с 70 х годов прошлого века в стране активно используют международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Каберне Фран и многие другие. Итальянская система в целом основана на французской модели. Итальянский DOC является эквивалентом французского AC. •Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) — теоретически это верхняя ступень качества для классических итальянских вин, ограниченная несколькими регионами со строгими ограничениями урожайности и методов производства. •Denominazione di Origine Controllata (DOC) — это главные марки вин (аппелясьоны), сходные с регионами AC во Франции. Определяет сорта винограда, урожайность, расположение виноградника и методы производства. •Indicazione Geografica Tipica (IGT) — сравнительно новая (1992) классификация для региональных вин, сходная французской vin de pays. Определяет регион или географическую область происхождения вина, сорт винограда, метод производства. •Vino da tavola — в целом это простые столовые вина, но отдельные производители предлагают под ярлыком vino da tavola потрясающие вина, не попадающие под ограничения DOC, хотя и не такие дешевые, как самое непритязательное столовое вино.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Zyme Перейти ›
    • Италия
    • Zyme
    • Красное
    • 2017
    • Сухое
    • 12%
    • Италия
    • Zyme
    • 2009
    • 15%
    • Италия
    • Zyme
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 13.5%
    • Италия
    • Zyme
    • Красное
    • 2015
    • Полусухое
    • 15%
    • Италия
    • Zyme
    • 2005
    • 15%
    • Италия
    • Zyme
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Zyme
    • 1999
    • 15%
    • Италия
    • Zyme
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 15%
    • Италия
    • Zyme
    • Красное
    • 2008
    • Сухое
    • 15%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Zyme, Valpolicella Classico Superiore, 2011 - Дзиме, Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, 750 мл всего за 2 464 руб. рублей от производителя вина Zyme.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет