Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Weszeli, "Purus" Gruner Veltliner, Kamptal DAC Reserve, 2014 - "Пурус" Грюнер Вельтлинер Резерв, 2014, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Weszeli, "Purus" Gruner Veltliner, Kamptal DAC Reserve, 2014 - "Пурус" Грюнер Вельтлинер Резерв, 2014, 750 мл
    3 558 руб.
    ID Товара :
    19595
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия / Кампталь
    Производитель:
    Weszeli
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Грюнер Вельтлинер
    Год урожая:
    2014
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+шт
    Купить
    • Описание

    Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.

    Вкус: Вкус вина сочный, довольно устойчивый и живой, классически сухой, с послевкусием средней длины.

    Аромат: Красивый, полный аромат вина раскрывается пряными и травянистыми нотами, спокойными оттенками груши и желтого яблока, довольно выраженными и округлыми тонами апельсина.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, сырами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 12-14 °C

    Интересные факты

    "Purus" Gruner Veltliner Reserve — сочное белое вино с богатым, красивым ароматом. Грюнер Вельтлинер для его изготовления выращивается на винограднике "Kittmannsberg" на юго-западе Лангенлойса. Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. Плоды снимают с лоз вручную и укладывают в маленькие контейнеры, а затем доставляют в винный погреб, где незамедлительно прессуют при давлении в 1 бар, не повреждая гребни. Ферментация проходит в бочках из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Через 2 месяца около половины вина помещают в дубовые бочки, здесь вино созревает на тонком дрожжевом осадке 16 месяцев. После ассембляжа Грюнер Вельтлинер разливается по бутылкам и отдыхает еще 6 месяцев. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение 3-х часов.

    О производителе

    Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации.
    В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет