Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны.
Актуальную цену можно уточнить, связавшись с нами. Приносим извинения за возможные неудобства!
18+ сайт только
для совершеннолетних.
Дистанционная продажа
алкоголя исключена.
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью.
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Volpaia, "Coltassala", Chianti Classico Riserva DOCG, - "Кольтассала", 750 мл

Вино Volpaia, "Coltassala", Chianti Classico Riserva DOCG, - "Кольтассала", 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Volpaia, "Coltassala", Chianti Classico Riserva DOCG, - "Кольтассала", 750 мл
    Цена:
    1 573 руб.
    ID Товара :
    75499
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Volpaia
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Маммоло
    Год урожая:
    1997
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • Отзывы

    Цвет: Вино яркого рубиново-красного цвета.

    Вкус: Интенсивный, полный и гармоничный вкус вина сочетает в себе фруктовые, пряные и шоколадные оттенки. Послевкусие отличается некоторой сухостью и умеренными танинами, которые способны задержаться на нёбе долгое время.

    Аромат: Классический аромат вина предлагает тона ежевики, вишни, малины, сливы, дополненные особыми оттенками ванили, какао, кофе и дуба.

    Сочетается с: Вино хорошо подходит к мясным блюдам, дичи, а также зрелым сырам.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 18-20°С

    Интересные факты

    Вино "Coltassala" впервые было выпущено винодельней Вольпайя в 1980 году в классе супертосканских вин, которые на тот момент по закону не имели права указывать на этикетке Кьянти Классико DOCG, если не состояли из четко указанных сортов и не соответствовали обязательной технологии выдержки. В 1994 году ситуация изменилась: правительство признало высокое качество таких вин и присвоило им категорию IGT. Сейчас виноградник Кольтассала является частью Кьянти Классико DOCG, что, правда, никак не повлияло на его великолепный роскошный вкус.
    Вино "Кольтассала" изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Маммоло, выращенных на песчаных почвах с большим содержанием известняка. Виноград собирают вручную в небольшие коробки по 15-20 кг. После мягкого прессования проводится ферментация при контролируемой температуре 27-30°С в резервуарах из нержавеющей стали. На данном этапе, который длится 14 дней, дважды в день проводится пижаж, чтобы извлечь из плодов благородные танины. Постферментационная мацерация длится 10 дней, вызывая яблочно-молочное брожение. В конце зимы вино переливают во французские бочки из дуба Алье, где оно выдерживается в течение 18 месяцев.

    Замок Вольпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто Делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Volpaia, "Coltassala", Chianti Classico Riserva DOCG, - "Кольтассала", 750 мл всего за 1 573 руб. рублей от производителя вина Volpaia.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет