Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл | купить Италия Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл в Москве — цена 3 839 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл

Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл
    Цена:
    3 839 руб.
    ID Товара :
    75501
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Тоскана IGT
    Производитель:
    Volpaia
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Каберне Совиньон
    Год урожая:
    1997
    Алк, %:
    14%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубиново-красного цвета с темно-фиолетовыми бликами.

    Вкус: Мягкий, округлый вкус вина с хорошей структурой привлекает разнообразием оттенков, бархатными танинами и стойкостью нот красных фруктов в долгом послевкусии.

    Аромат: Аромат вина отличается изысканностью ягодных нот ежевики и черники в сочетании с оттенками корицы и древесины.

    Сочетается с: Вино составит прекрасную пару колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 18-20°С

    Интересные факты

    Вино "Balifico" производится из купажа винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон, собранного с виноградников под названием Балифико, разбитых на песчаных почвах с большим содержанием известняка на высоте 440 метров над уровнем моря. Виноград собирался вручную в небольшие коробки по 15 кг, а затем 14 дней подвергался ферментации на дрожжах при контролируемой температуре 27-30°С, с перемешиванием сусла два раза в день для лучшего качества вина. После 8-дневной мацерации наступает этап яблочно-молочного брожения. В конце зимы вино перемещается в бочки из французского дуба Алье, где выдерживается 18 месяцев.

    Замок Вольпайа (Castello di Volpaia) был построен в далеком ХI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренсо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

    Винодельческие регионы •Пьемонт •Венето •Фриули-Венеция Джулия •Лигурия •Ломбардия •Трентино-Альто-Адидже •Эмилия Романия •Тоскана •Базиликата •Умбрия •Марке •Лацио •Абруццо •Кампания •Пулия •Калабрия •Сицилия •Сардиния Культивируемые сорта винограда Италия имеет огромное преимущество перед другими странами, производящими вино, которое заключается в огромном количестве автохтонных сортов винограда. Таких сортов насчитывается более 400, некоторые были завезены древними греками, другие попали на земли Италии вместе с этрусками, много для виноделия сделали римляне. Среди таких сортов Алеатико, Альянико, Бонарда, Вердиккье, Глера, Дольчетто, Канайоло, Кортезе, Неббьело, Санджилвезе. Однако с 70 х годов прошлого века в стране активно используют международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Каберне Фран и многие другие. Итальянская система в целом основана на французской модели. Итальянский DOC является эквивалентом французского AC. •Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) — теоретически это верхняя ступень качества для классических итальянских вин, ограниченная несколькими регионами со строгими ограничениями урожайности и методов производства. •Denominazione di Origine Controllata (DOC) — это главные марки вин (аппелясьоны), сходные с регионами AC во Франции. Определяет сорта винограда, урожайность, расположение виноградника и методы производства. •Indicazione Geografica Tipica (IGT) — сравнительно новая (1992) классификация для региональных вин, сходная французской vin de pays. Определяет регион или географическую область происхождения вина, сорт винограда, метод производства. •Vino da tavola — в целом это простые столовые вина, но отдельные производители предлагают под ярлыком vino da tavola потрясающие вина, не попадающие под ограничения DOC, хотя и не такие дешевые, как самое непритязательное столовое вино.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Volpaia Перейти ›
    • Италия
    • Volpaia
    • 1999
    • 14%
    • Италия
    • Volpaia
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2014
    • Сухое
    • 13.5%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Volpaia
    • 2012
    • 14.5%
    • Италия
    • Volpaia
    • 1997
    • 14%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2007
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2006
    • Сухое
    • 13.5%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 14%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 14.5%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2009
    • Сухое
    • 13.5%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Volpaia
    • Красное
    • 2014
    • Сухое
    • 14%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Volpaia, "Balifico", Toscana IGT, - "Балифико", 750 мл всего за 3 839 руб. рублей от производителя вина Volpaia.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет