Цвет: Вино темно-красного цвета.
Вкус: Вино обладает полным, бархатистым вкусом с хорошей структурой. В послевкусии средней продолжительности раскрываются нотки ягодного джема.
Аромат: В аромате вина сочетаются нотки вишни, чернослива, а также цветов и специй.
Сочетается с: Вино рекомендуют подавать мясным закускам, жареной говядине или телятине, а также выдержанным сырам.
Глубина цвета: тёмное
Тело/Насыщенность: полнотелое
Температура сервировки: 16-18°C
Потенциал хранения: 3-4 года
В коробке: 6
Интересные факты
Вино
Cabernet Sauvignon/Merlot производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной местности Maipo Valley. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Premium. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Вино ферментируют и выдерживают непродолжительное время в нейтральных емкостях. Употреблять это вино лучше молодым, потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Производитель
Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда были запущены в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium.
Сегодня винодельня
Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.
