Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Vieux Chateau Valentin, Premieres Cotes de Blaye AOC - Вьё Шато Валентин, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Vieux Chateau Valentin, Premieres Cotes de Blaye AOC - Вьё Шато Валентин, 750 мл
    1 968 руб.
    ID Товара :
    55859
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо / Премьер Кот де Блай
    Производитель:
    Vieux Chateau Valentin
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Мерло / Каберне Совиньон / Каберне Фран
    Объем, л:
    0.75
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание
    • О стране

    Цвет: Вино красивого гранатового цвета.

    Вкус: Вкус вина живой, яркий, щедрый, хорошо сбалансированный, с мягкой бархатистой текстурой, с длительным сладковатым послевкусием.

    Аромат: Вино характеризуется тонким и сложным ароматом с нотами красных и черных ягод и древесными нюансами.

    Сочетается с: Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    Vieux Chateau Valentin — яркий пример высококачественного французского вина. "Вьё Шато Валентин" производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в Премье Кот де Блай на кремнистых, глинистых и известковых почвах. Урожай собирается механическим способом, проходит сортировку и длительную мацерацию. Выдержка в дубовых бочках придает вину элегантные и приятные пряные ароматы. С возрастом вино развивает замечательный букет с нотами кожи, кофе мокко, чернослива, кедра и трюфеля. Это живое, яркое, щедрое, мощное вино станет отличным дополнением к праздничному столу. Перед употреблением требует декантации в течение 30 минут.

    Виноградники Vieux Chateau Valentin раскинулись на 14 га глинисто-известняковых почв Premières Côtes de Blaye на правом берегу реки Гаронна. Винодельня Шато подверглась модернизации и сегодня оснащена современным оборудованием для производства и выдержки вин. Отличное качество вин Вьё Шато Валентин подтверждается высокими наградами, завоеванными на различных конкурсах. В копилке Шато — серебряная медаль конкурса "Challenge International Bourg" в 2007 году, золотая медаль конкурса "Challenge International Bourg" в 2008 году, золотая медаль конкурса "Vins d'Aquitaine-Bordeaux" в 2009 году, серебряная медаль конкурса "Macon, 2009" и серебряная медаль конкурса "Vins d'Aquitaine-Bordeaux" в 2010 году. Год за годом в Vieux Chateau Valentin производятся высококачественные вина, которые сохранили аутентичность, происхождение и аромат своего региона.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет