Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл | купить Россия Белое Сухое Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл в Москве — цена 4 543 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл

Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл
    Цена:
    4 543 руб.
    ID Товара :
    18154
    Страна:
    Россия
    Регион:
    Севастополь
    Производитель:
    Uppa Winery
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино соломенно-желтого цвета.

    Вкус: Вкус вина — насыщенный, округлый, с маслянистой текстурой, приятной кислотностью, цветочными оттенками и длительным послевкусием.

    Аромат: Аромат вина наполнен характерными оттенками ванили, полевых цветов, корочки ржаного хлеба, акации и других медоносов.

    Сочетается с: Вино рекомендуется подавать к горячим блюдам из мяса домашней птицы и пернатой дичи, морепродуктов, к свинине, запеченной в тесте, блюдам со сливочным соусом.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10–12 °C

    Интересные факты

    Белое сухое вино Uppa Winery, Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же, виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.

    Виноград сорта Шардоне собирают в конце августа. Фемрентация сусла проходит в дубовых бочках. Выдержка на тонком осадке во французских дубовых бочках объемом в 228 литров длится 10 месяцев.

    О производителе

    Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.

    Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

    Основные регионы культивирования винограда в России Климат в южных регионах России является благоприятным для культивирования винограда с целью использования в винодельческой промышленности. Краснодарский край — крупнейший российский регион по площадям виноградников. Виноградарством в Краснодарском крае занимаются более 70 специализированных предприятий и около 150 малых форм хозяйствования. К основным регионам культивирования винограда в России также относятся: •Крым (Республика Крым и Севастополь); •Республика Дагестан; •Ставропольский край; •Ростовская область; •Кабардино-Балкарская Республика; •Волгоградская область. Основные культивируемые сорта винограда в России В России культивируются как автохтонные (аборигенные, местные), так и международные сорта винограда. К наиболее популярным международным сортам винограда можно отнести следующие: белые сорта: Алиготе, семейство Мускат, Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне; черные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Среди популярных автохтонных сортов можно выделить следующие: белые сорта: Кокур Белый, Ркацители, Сары Пандас, Сибирьковый; черные сорта: Бастардо Магарачский, Голубок, Кефесия, Красностоп Золотовский, Саперави, Цимлянский Черный. Современная классификация вин в России В российском виноделии на данный момент существует 3 основные категории вина, которые можно встретить на полках в магазинах: Столовое. Не гарантирует ничего, кроме того, содержимое бутылки произведено из винограда. Даже страну происхождения не обязательно указывать. ЗГУ — вина с защищенным географическим указанием. Так маркируются вина, произведенные в одном из крупных винодельческих регионов России. 85% винограда местного, остальное допускается из других регионов. Очень условно можно сказать, что эта категория аналог французской AOC или итальянской DOC. ЗНМП – вина защищенного наименования места происхождения, с указанием виноградника/малой территории производства (муниципалитет, сельское поселение). Опять же очень условно эту категорию можно сравнить коммунальными апелясьонами во Франции (Saint-Emilion, Margaux), либо с общепринятой категорией single vineyard. Следует отметить, что вина категории ЗГУ и ЗНМП маркируются федеральной специальной маркой желтого цвета.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Uppa Winery Перейти ›
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • Сухое
    • 13%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • 2017
    • Сухое
    • 14%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • Сухое
    • 13%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 14%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Красное
    • 2014
    • Сухое
    • 14%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Красное
    • 2016
    • Сухое
    • 14%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12.1%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12%
    • Россия
    • Uppa Winery
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 14%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Uppa Winery, Chardonnay - Уппа Вайнери, Шардоне, 750 мл всего за 4 543 руб. рублей от производителя вина Uppa Winery.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет