Цвет: Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.
Вкус: Вкус вина богатый, мягкий, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Аромат: Многогранный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, малины, пряных трав и специй.
Сочетается с: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.
Глубина цвета: насыщенное
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 18–20 °С
Интересные факты
Сухое красное вино "Trentangeli" изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенного на винограднике "Бока ди Лупо", расположенном в Minervino Murge. Ягоды собирали на пике зрелости, что обеспечило будущему вину богатый и насыщенный вкус. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25 °С. Выдерживалось вино 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба и еще 8 месяцев — в бутылках.
На этикетке вина "Трентанджели" изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель дель Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверье и отражается в названии вина "Trentangeli".
Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.
