Мы на связи 24/7
Мы в соц.сетях:
Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Tignanello Antinori Tuscany IGT - Тиньянелло Антинори

Вино Tignanello Antinori Tuscany IGT - Тиньянелло Антинори
12 250 руб.
Страна:
Италия
Регион:
Тоскана, Кьянти Классико
Производитель:
Antinori
Цвет вина:
Красное
Сорта винограда:
Санджиовезе / Каберне Совиньон / Каберне Фран
Выдержка:
в дубовых бочках
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2015
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
13,5
Рейтинг:
RP 98
Количество
- + шт Купить
  • Описание
Происхождение: Toscana IGT, Chianti Classico
Сорта винограда: Санджиовезе 80%, Каберне Совиньон 15%, Каберне Фран 5%
Терруар: почвы из известняка и туфовые (вулканические) породы
Виноградники: площадью 47 га, располагаются на высоте 350-400 метров над уровнем моря
Особенности производства: Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции. Ягоды тщательно отбираются во время сбора урожая, который в 2012 году проходил с 20 сентября по 10 октября, начиная с Каберне Франа и Санджовезе и заканчивая Каберне Совиньоном. Ферментация протекает при температуре 27°С в целях сохранения наиболее типичных фруктовых ароматов. Во время брожения применяется делестаж и перекачка сусла насосом. После алкогольного брожения, вино перемещается в дубовые бочки, где в январе производится яблочно-молочная ферментация. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12-14 месяцев, а после тщательной дегустации каждого барреля вино бутилируется и выдерживается еще один год в бутылках. "Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано. Потенциал хранения винтажа 2013 года — как минимум до 2026 года. 
Дегустационные характеристики: Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Аромат: многогранный, сложный, в котором гармонично сплелись ноты спелых красных ягод, черной смородины, фиалки, ванили, кожи, шоколада и дуба. Через время проявляются пряные и бальзамические нюансы. Вкус вина: обволакивающий, бархатистый, элегантный, с приятной свежестью, сбалансированной кислотностью, гибкими танинами и долгим, стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: вино прекрасно сочетается с запеченным красным мясом, каре ягненка с брусничным соусом,  составит идеальную пару к нежному филе оленины, традиционным блюдам Тосканы, выдержанным сырам и салями. Вино "Tignalello" требует особенного повода, важного торжественного события. Рекомендуется сервировать при t: 16–18°С.

Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал - "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин". 

ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Да
Нет