Цвет: У вина светло-соломенный цвет с легким зеленоватыми бликами.
Вкус: Вино обладает гармоничным, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Аромат: Вино привлекает чистым, свежим ароматом с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов.
Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, дважды запеченным суфле из сыра Шевре, салатами.
Глубина цвета: бледное
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
The Ned, Sauvignon Blanc — классический Совиньон Блан из Мальборо, обладающий ярой, хрустящей кислотностью, ощутимой фруктовостью и тонкой минеральностью, указывающей на особенности террура происхождения. Совиньон Блан выращивается на почвах свободного дренирования, происходящих от древнего русла реки и состоящих из каменистого ила и суглинистого верхнего слоя. Ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали производилась с тщательно подобранными штаммами дрожжей, выбранных за их способность фиксировать истинную сортовую сущность Совиньон Блан из Мальборо. Созданное, чтобы наслаждаться его вибрацией и свежестью, вино рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет.
О производителе
В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни
The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.
