Цвет: Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус: Вкус вина настойчивый, интенсивный, с выразительными тонами экзотических фруктов, лимона b минералов. Свежая кислотность придает легкую хрусткость послевкусию.
Аромат: Свежий, весенний аромат вина открывается нотами акации и жимолости, к которым присоединяются оттенки желтой сливы и дыни, намеки майорана и пряных трав.
Сочетается с: Вино является идеальным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными закусками, супами, макаронами, ветчиной, салатами.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
Вино Surrau, Vermentino di Gallura DOCG заключает в себе частичку души Сардинии. Средиземноморские бризы привносят запах моря в его аромат, в котором также слышны ноты дикорастущих трав и цветов. Виноград собирают вручную, когда он имеет высокую кислотность. После мягкого прессования проводят алкогольную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре около 16 °C. В тех же резервуарах вино проводит несколько месяцев до розлива, чтобы усилить его свежесть, деликатность и приятность структуры.
О производителе
Surrau — новое итальянское предприятие с вековыми корнями. Две основные ценности, которые лежат в основе философии компании, — традиции и инновации. Говоря о традициях, руководители Суррау подразумевают выбор сортов винограда для создания великолепных вин. А инновационная сторона компании раскрывается в применении современного оборудования и экспериментальных методов производства. Свое имя винный завод получил в честь плодородной долины Суррау в районе Арцакена (Сардиния). Земля здесь всегда была благодатной для возделывания винограда и питала лозы, дающие прекрасный урожай для создания богатых вин. Виноградники компании Суррау расположены среди холмов, обласканных солнцем и ветрами и впитавших ароматы Средиземного моря. Кроме винодельни у компании Суррау есть дегустационные залы и винный бутик, где клиенты могут приобрести понравившееся вино непосредственно из рук производителя. Сегодня хозяйство Surrau успешно поставляет свою продукцию на мировой рынок, подтверждая высокий статус итальянского виноделия.
