Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Spier, "Savanha" Special Reserve Sauvignon Blanc, 2011 - Шпир, "Саванна" Спешл Резерв Совиньон Блан, 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Spier, "Savanha" Special Reserve Sauvignon Blanc, 2011 - Шпир, "Саванна" Спешл Резерв Совиньон Блан, 2011, 750 мл
    1 253 руб.
    ID Товара :
    18810
    Страна:
    ЮАР
    Производитель:
    Spier
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино светло-желтого цвета с характерным зеленым оттенком.

    Вкус: Вино с легким ярким вкусом, с нотками полевых трав и тропических фруктов, свежим послевкусием.

    Аромат: В аромате прекрасно сочетаются яркие тона голубики, киви и грейпфрута на фоне легких травяных оттенков.

    Сочетается с: Вино рекомендуют подавать к козьему сыру и легким закускам, например, суфле из свежей зелени.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12°С

    Сайт бренда: http//savanhawines.co.za/

    Интересные факты

    Вина линейки Special Reserve изготавливаются из различных сортов винограда, собранных и отсортированных вручную, после достижения оптимальной спелости под южно-африканским солнцем. Лозы выращиваются на лучших участках хозяйства — на юго-восточных склонах в трех регионах: Парл, Дарлинги Стелленбош. Почва состоит из расщепленного гранита с невероятной способностью к сохранению влаги. Благодаря этому виноград вырастает с минимальным вмешательством со стороны производителей. За производство вин линейки Спешл Резерв отвечают виноделы Жак Эразмус и Франц Смит.

    Виноград для вина "Savanha" Special Reserve Sauvignon Blanc собирают с 9-15 летних лоз, которые подвергаются дополнительному капельному орошению, благодаря чему производят 7-10 тонн винограда с одного гектара. Виноград собирают ранним утром в ящики по 8 кг при температуре 22-24°С. Ягоды мягко прессуют, а отобранный сок спустя ночь подвергают ферментации при температуре 12,5°С. Вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев, а после этого разливают по бутылкам.

    История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования.

    Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями "Лучший в своем Классе".

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет