Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Simonsig, Sauvignon Blanc, 2015 - Симонсиг, Совиньон Блан, 2015, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Simonsig, Sauvignon Blanc, 2015 - Симонсиг, Совиньон Блан, 2015, 750 мл
    1 332 руб.
    ID Товара :
    16766
    Страна:
    ЮАР
    Регион:
    Западный Кейп / Стелленбош
    Производитель:
    Simonsig
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Выдержка:
    в нейтральных емкостях
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2015
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.2%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

    Вкус: Вино обладает округлым, интенсивным вкусом с ярко выраженными оттенками спелых фруктов: мягкими нотками дыни и ананаса, а также томными штрихами инжира. Украшают вкусовой аккорд минеральные нюансы, звучание которых ощущается и долгом, сбалансированном послевкусии.

    Аромат: У вина насыщенный, концентрированный аромат с преобладанием тонов тропических фруктов, нотками крыжовника, инжира и острыми акцентами зеленого перца.

    Сочетается с: Это вино достаточно универсально. Оно станет идеальным аперитивом в летний день, прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой и блюдами из птицы.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12°С

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Несмотря на то, что первый винтаж Simonsig, Sauvignon Blanc был выпущен в 1978 году, только в последнее десятилетие вино начало демонстрировать разнообразие оттенков и реализовывать свой потенциал. После научного исследования терруара и клональной селекции, на самых крутых склонах хозяйства на высоте 250-208 метров были высажены новые виноградники с Совиньон Блан. Результатом такой работы стали урожаи ягод великолепного качества с удивительным ароматом.

    Сбор Совиньон Блан проходит ранним прохладным утром на основе вкусового тестирования и отслеживания развития аромата. Часть винограда была оставлена на некоторое время в контакте с кожицей. Новый способ прессования и отделения сока привел к большей элегантности и утонченности вина. Ферментация производилась при достаточно низкой температуре на уровне 11-12°С. После брожения вино выдерживалось на осадке в течение 3-6 месяцев при регулярном перемешивании.
    Вино Симонсиг, Совиньон Блан — обладатель высоких рейтингов и медалей международных конкурсов, в том числе — Двойной Золотой медали на "Veritas" за винтаж 2012 года, Серебрянной медалью конкурса IWSC за винтаж 2013 года.

    Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет