Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Simonsig, Chenin Blanc, 2017 - Симонсиг, Шенен Блан, 2017, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Simonsig, Chenin Blanc, 2017 - Симонсиг, Шенен Блан, 2017, 750 мл
    962 руб.
    ID Товара :
    16018
    Страна:
    ЮАР
    Регион:
    Западный Кейп / Стелленбош
    Производитель:
    Simonsig
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шенен Блан
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2017
    Содержание сахара:
    Полусухое
    Алк, %:
    13.7%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: У вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

    Вкус: Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с оттенками зеленой дыни, гуавы, грейпфрута и киви, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

    Аромат: Вино интригует сочным, освежающим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, дыни и грейпфрута.

    Сочетается с: Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, великолепно сочетается с морепродуктами, куриной грудкой, обжаренной с нарезанным манго, перепелами с фруктовой начинкой или мексиканскими такос.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10–12 °С

    Потенциал хранения: 2 года

    Интересные факты

    Simonsig, Chenin Blanc— белое сухое вино, хорошо подходящее для любого случая благодаря "питкому" характеру, прекрасной сбалансированности и сочетанию утонченности и насыщенности во вкусе, а также — красивому ароматическому букету. Шенен Блан было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг",Франсом Маланом, в 1968 году. С тех пор прошло почти полвека, и это вино вышло на новый уровень мировой популярности. Вино рекомендуется пить молодым или в течение 2 лет с момента выпуска.

    Виноград измельчили и часть полученной мезги отправили на ночную мацерацию на кожице. Остальной сок был отфильтрован, охлажден и оставлен на осадку для достижения кристальной чистоты. В отстоявшийся сок были добавлены специально отобранные культуры винных дрожжей, предназначенные для создания вин с подчеркнутой фруктовостью и свежестью. Ферментационная температура поддерживалась на уровне 12-14 °C, чтобы брожение протекало медленно и сохранилась деликатная фруктовость будущего вина. Вино Chenin Blanc 2017 рекомендовано употреблять молодым, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в два года.

    Симонсиг, Шенен Блан — обладатель многочисленных высоких наград (в том числе пяти золотых и одной бриллиантовой) международных винных конкурсов.

    Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет