Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein", Kamptal DAC, 2016, 375 мл - Шлосс Гобельсбург, Грюнер Вельтлинер "Айсвайн", 2016, 0.375 литра

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein", Kamptal DAC, 2016, 375 мл - Шлосс Гобельсбург, Грюнер Вельтлинер "Айсвайн", 2016, 0.375 литра
    5 550 руб.
    ID Товара :
    16035
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия / Кампталь
    Производитель:
    Schloss Gobelsburg
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Грюнер Вельтлинер
    Объем, л:
    0.375 (375 мл)
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Сладкое
    Алк, %:
    8.5%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино золотистого цвета.

    Вкус: Вино обладает мощным, чистым и ясным вкусом с хорошим объемом и яркой, свежей кислотностью. Оттенки цитрусовых фруктов, ревеня, ягод и тонкие нюансы свежих грибов перетекают в захватывающее, яркое, длительное послевкусие.

    Аромат: Чистый, завораживающий аромат вина объединяет в себе тона крыжовника и сливы, нюансы цветочного меда и едва уловимые штрихи кедра и специй.

    Сочетается с: Вино отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, сливочными сырами и сочными фруктами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 8–12 ºC

    Интересные факты

    Gruner Veltliner "Eiswein" — изысканное сладкое белое вино, пользующееся особым спросом. В то время как раритетные сладкие белые вина (Auslese, BA, TBA) производятся только в годы безупречно хорошего урожая, "Айсвайн" ("ледяное вино") удается выпускать практически ежегодно. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум –7 °C. Замороженный Грюнер Вельтлинер после прессования дает очень концентрированный сок. Длительная ферментация при контролируемой температуре производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в стальных цистернах.
    Винтаж 2016 года занял второе место на "Vinaria Trophy, 2018".

    Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет