Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Sattlerhof, "Pfarrweingarten" Morillon, 2015 - Заттлерхоф, "Пфаррвайнгартен" Мориллон, 2015, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Sattlerhof, "Pfarrweingarten" Morillon, 2015 - Заттлерхоф, "Пфаррвайнгартен" Мориллон, 2015, 750 мл
    5 470 руб.
    ID Товара :
    19857
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Южная Штирия
    Производитель:
    Sattlerhof
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2015
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт
    Купить
    • Описание

    Цвет: Вино яркого зелено-желтого цвета.

    Вкус: Вкус вина яркий, четкий, элегантный, жизнеспособный, с широким спектром фруктовых оттенков и освежающей кислотностью.

    Аромат: Очень красивый, "настоящий", многослойный аромат вина наполнен тонами спелых яблок невероятно душистого сорта "Оранжевый Пепин Кокса". Кроме того, в аромате присутствуют ноты свежей айвы, цитрусовых фруктов и соленого миндаля. Их дополняют нюансы апельсинового ликера и пчелиного воска. Покрытием букета служит "холодная, освежающая шероховатость".

    Сочетается с: Вино составит хорошее сочетание с тушеной телятиной, олениной и пернатой дичью.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 11-13 °C

    Потенциал хранения: 15 лет

    Интересные факты

    "Pfarrweingarten" Morillon — яркое, ароматное фруктовое вино, изготовленное из винограда сорта Мориллон (австрийское название сорта Шардоне). Виноград выращивается на монопольном участке "Pfarrweingarten", терруар которого характеризуется непредсказуемыми погодными условиями и многообразием почвы. Благодаря устойчивому управлению виноградником, тщательной ручной работе и селективному сбору винограда производителю удается создать ароматное и выразительное вино. После ферментации Шардоне проходит 18-месячную выдержку на дрожжевом осадке в одно- и двухлетних дубовых баррелях объемом в 225 и 300 литров. Потенциал хранения "Пфаррвайнгартен" Мориллон составляет 15 и более лет.

    Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт.
    Виноградник "Пфаррвайнгартен" представляет собой небольшой, хорошо защищенный участок с южной экспозицией. Виноградник является монопольным владением винодельни Заттлерхоф. Почва "Пфаррвайнгартен", состоящая из мергеля, глины и тонкого песчаного слоя, содержащая ракушечник и коралловый известняк, создает идеальные условия для выращивания бургундских сортов винограда.

    Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет