Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл в Москве — цена 15 030 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл

Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл
    Цена:
    15 030 руб.
    ID Товара :
    39658
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот д'Ор
    Производитель:
    Etienne Sauzet
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2012
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: У вина блестящий светло-соломенный цвет.

    Вкус: Вкус вина хорошо сбалансированный, концентрированный, плотный, приятный, с хрустящей кислотностью, нотами лимонной кожуры, специй и кремния, плавно переходящими в долгое, стойкое послевкусие.

    Аромат: Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами кожуры цитрусовых, белых цветов и нюансами мокрого камня.

    Сочетается с: Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с морскими гребешками, нежными блюдами из цыпленка, козьими сырами и сыром Конте.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 10-12°C

    Потенциал хранения: 10-20 лет

    Интересные факты

    Элегантное белое сухое вино Puligny-Montrachet "Les Perrieres" обладает соблазнительным ароматом и волшебным вкусом великолепной длины. Вино создается из урожая, собранного с 44-летних лоз, выращиваемых на винограднике "Les Perrieres", название которого отражает особенности почв (в переводе с французского "perrieres" означает "каменистый"). Домену Этьен Созе на этом винограднике принадлежит маленький участок размером всего в 0,5 гектара. Вино производится по традиционным методам, винификация состоит из ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев проходит во французских дубовых бочках (45% — новые). После легкий оклейки и фильтрации вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.

    Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых в Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии".

    Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь, занимаемая сортом Шардонне, составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.

    Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом с прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Etienne Sauzet Перейти ›
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 0,75 л.
    • 2017
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2003
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2001
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2007
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Etienne Sauzet
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 13%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2012 - Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2012, 750 мл всего за 15 030 руб. рублей от производителя вина Etienne Sauzet.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет