Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл | купить Франция Красное Сухое Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл в Москве — цена 1 089 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл

Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл
    Цена:
    1 089 руб.
    ID Товара :
    85481
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Долина Роны / Кот-дю-Рон
    Производитель:
    Perrin et Fils/Famille Perrin
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Гренаш/Гарнача / Мурведр / Сира / Сенсо
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

    Вкус: Богатый, полный и пышный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием оттенков спелых красных фруктов, вишни, малины и тимьяна, элегантными танинами и приятным продолжительным послевкусием.

    Аромат: Богатый аромат вина ошеломляет тонким сочетанием нот спелых фруктов, малины и лакрицы. Особое богатство букету придает обрамление из нюансов табачного листа и подлеска.

    Сочетается с: Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

    Глубина цвета: тёмное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°С

    Интересные факты

    Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.
    Год создания винтажа 2011 был годом контрастов — сухую и жаркую весну сменил дождливый июль, на смену которому вновь пришло потепление, длившееся вплоть до начала октября. Такие погодные условия повлияли на вкус и аромат "Кудуле де Бокастель", сделав его необычайно изысканным и ароматным.

    История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников.  Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.

    Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные вина, производимые по всем законам биодинамики.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Perrin et Fils/Famille Perrin Перейти ›
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2010
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2006
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2010
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • 2010
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2017
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2014
    • Сладкое
    • 15%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2016
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2014
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2010
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2009
    • Сладкое
    • 15%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2010
    • Сладкое
    • 15%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2015
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Perrin et Fils/Famille Perrin
    • Розовое
    • 2017
    • Сухое
    • 13%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Perrin et Fils, "Coudoulet de Beaucastel", Cotes-du-Rhone AOC Rouge, 2011 - Перрен э Фис, "Кудуле де Бокастель", 2011, 750 мл всего за 1 089 руб. рублей от производителя вина Perrin et Fils/Famille Perrin.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет