Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл | купить Франция Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл в Москве — цена 7 669 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл

Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл
    Цена:
    7 669 руб.
    ID Товара :
    70261
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Moillard
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино темно-красного цвета.

    Вкус: Вкус вина свежий, элегантный, утонченный, нежный, с оттенками ягод, древесными нюансами и долгим послевкусием.

    Аромат: Аромат вина гармоничный, с четкими нотами ежевики, красной смородины и ванили.

    Сочетается с: Вино идеально сочетается с изысканными блюдами из домашней птицы или пернатой дичи. Ароматическая интенсивность также позволяет вину сопровождать кус-кус, тажин и умеренно сильные сыры: Камамбер, Сант-Паулин, Морбьер, Реблошон и другие.

    Глубина цвета: тёмное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 14-16 °С

    Потенциал хранения: 7 лет

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" — красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в клима "Кло де Шен" к югу от Вольне, в регионе Кот де Бон. Аппелласьон Вольне специализируется на красных винах из Пино Нуар, обладающих отличительной легкостью, элегантностью и ароматической силой. Аппелласьон располагает несколькими знаменитыми виноградниками класса Премье Крю.

    Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен" — образцовый представитель вин своего терруара. Пино Нуар для его изготовления собирается с 60-летних лоз. Созревание вина длится полтора года, при этом используется 40% новых и 60% старых дубовых бочек. Вино обладает нежным, тонким вкусом с приятными тонами черных ягод. Оптимальную гастрономическую пару вину составя изысканные блюда из мяса птицы и сыры.

    О производителе

    Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Мойяра, который еще в 1848 году женился на Маргарит Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Мойяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.

    Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Мойяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Мойяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Мойяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.

    В 2000 году дом Moillard отпраздновал 150-летие. По этому случаю его масштабные подвалы были украшены 120-метровой мозаичной фреской. Она представляет местные пейзажи в четыре времени года, их насквозь пересекает изображение исторического поезда PLM — точной копии того, что впервые привез нотариуса Мойяра в Нюи-Сен-Жорж.
    Вина производства Moillard поступают в продажу с большим разнообразием этикеток. Можно встретить вариации Тома-Мойяр, Мойяр-Гриво, Шарль Тома, Домен Мойяр, Домен Шарль Тома, Домен Томас-Мойяр, Мезон Мойяр-Гриво и Мезон Мойяр. Это связано с типами вин производства Moillard и юридическими различиями.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Moillard, Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" AOC - Мойяр, Вольне Премье Крю "Кло де Шен", 750 мл всего за 7 669 руб. рублей от производителя вина Moillard.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет