Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Loimer, Riesling, Kamptal DAC, 2016 - Лоймер, Рислинг, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Loimer, Riesling, Kamptal DAC, 2016 - Лоймер, Рислинг, 2016, 750 мл
    1 665 руб.
    ID Товара :
    17376
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия / Кампталь
    Производитель:
    Loimer
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Рислинг
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

    Вкус: Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

    Аромат: Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

    Сочетается с: Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 8–10 °С

    Биодинамическое: Да

    Интересные факты

    Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling, Kamptal DAC выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп.

    Урожай собирался вручную в небольшие ящики по 20 кг с середины сентября до начала октября. Мацерация длилась 4-12 часов. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали (95%) и в больших деревянных бочках (5%), после чего вино выдерживалось на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 4-х месяцев.

    О производителе

    Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.
    С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира.
    С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет