Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус: Вино имеет вкус с привлекательными нотками мятых цветов и ягод малины, минералов и сладких специй, с хорошей длиной и шелковистыми танинами.
Аромат: Вино обладает богатым, обволакивающим ароматом с нотками диких ягод, можжевельника, табака и кофе.
Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом. Вино особенно хорошо с мясом ягненка, а также с тушеными или жареными грибами и выдержанными, зрелыми сырами.
Глубина цвета: насыщенное
Тело/Насыщенность: полнотелое
Потенциал хранения: 10-12 лет
Интересные факты
Замечательное вино La Grola производится из собранного вручную винограда, произрастающего на винограднике Ла Грола в долине Сант' Амброджо, который располагается на высоте 300 м над уровнем моря, возраст лоз — 20 лет. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках и 10 месяцев в бутылках. Потенциал хранения — 10-12 лет. Рекомендуется открыть бутылку за час до подачи.
Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с 16 века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение.
Джованни Аллегрини был одним из первых виноделов, совершивших революцию местной винодельческой практике, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года 20 века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.
Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самая значительная продукция.
Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Allegrini, ставшей законодателем моды. Винодельне также принадлежит немалая заслуга в продвижении на мировой рынок венецианских вин. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Allegrini считается «Звездной» винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда “Tre Bicchieri”. «Звездой» называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.
