Цвет: Вино изысканного соломенного цвета с янтарными бликами.
Вкус: Освежающий вкус вина наполнен сочными фруктовыми тонами (спелых яблок, персика, цитрусовых), яркой кислотностью и убедительной минеральностью. Сливочное, продолжительное послевкусие оставляет после себя деликатные ореховые нюансы.
Аромат: Сложный аромат вина интригует свежими тонами спелых яблока, персика, абрикоса и груши.
Сочетается с: Вино подают в качестве аперитива, с легкими закусками и рыбными блюдами.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 8-10 °C
Интересные факты
Белое сухое вино Kössler, Pinot Bianco производится из винограда сорта Пино Бьянко (или Вайссбургундер), который культивируется в Южном Тироле уже более века и славится своим удивительным вкусом с убедительной кислотностью и минеральностью. Благоприятный микроклимат, сильные температурные колебания между днем и ночью, а также особенности почвы позволяют собирать урожай с выразительным, характерным ароматом. Собранные в стадии полной зрелости ягоды проходят тщательную сортировку. Процесс медленной ферментации осуществляется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Часть сусла проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке в течении 5-7 месяцев.
