Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Johannes Zillinger, "Numen" Riesling, 2012 - "Нумен" Рислинг, 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Johannes Zillinger, "Numen" Riesling, 2012 - "Нумен" Рислинг, 2012, 750 мл
    5 126 руб.
    ID Товара :
    19807
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия
    Производитель:
    Johannes Zillinger
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Рислинг
    Год урожая:
    2012
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.

    Вкус: У вина выразительный, освежающий, многослойный вкус, в котором акценты спелых фруктов дополнены пряными штрихами и элегантно оттенены минеральной дымкой. Послевкусие устойчивое и гармоничное.

    Аромат: Вино обладает сложным, богатым, изысканным ароматом. Нотки зеленого яблока, кураги и винограда оттеняются нюансами минералов и легкими пряными полутонами.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы и рыбы. Его лучше всего подавать к перепелам, жареному цыпленку, а также легкому мясу, закускам и овощам.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 8–10 °C

    Биодинамическое: Да

    Интересные факты

    Johannes Zillinger, "Numen" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом с минимальным вмешательством со стороны виноделов. Главной идеей создателей было продемонстрировать богатство природы и в полной мере реализовать потенциал "старых лоз". Характерная черта всей серии "Нумен" в естественной выразительности вина.

    Для создания вина "Нумен" Рислинг используются лозы, возраст которых достиг 30-летней отметки. Почвы располагающегося на склоне Haidthal виноградника песчаные, что обеспечивает будущему вину изящные минеральные нотки и утонченный вкус. Собранные вручную ягоды подвергаются спонтанному брожению и последующему деликатному прессованию. Далее сусло ферментируется и выдерживается на естественном осадке течение 16 месяцев в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется.

    О производителе

    В 1673 году David Zillinger основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Weinviertel, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины.

    Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара.

    Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет