Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Johannes Zillinger, "Numen" Fume Blanc, 2015 - "Нумен" Фуме Блан, 2015, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Johannes Zillinger, "Numen" Fume Blanc, 2015 - "Нумен" Фуме Блан, 2015, 750 мл
    5 126 руб.
    ID Товара :
    19808
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия
    Производитель:
    Johannes Zillinger
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Год урожая:
    2015
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино демонстрирует желто-соломенный цвет.

    Вкус: У вина изысканный, комплексный, слегка пряный вкус, достаточно плотная текстура, выгодно подчеркивающая тона тропических фруктов и утонченные травянистые оттенки. Сбалансированное, продолжительное послевкусие.

    Аромат: Аромат вина — мощный, насыщенный, с выразительными фруктовыми нотками, штрихами маракуйи и ананаса. Букет украшен минеральными акцентами и игривыми нотками специй.

    Сочетается с: Лучшим дополнением для этого вина будут блюда из морепродуктов, закуски, легкое мясо и блюда японской кухни.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 8–10 °C

    Биодинамическое: Да

    Интересные факты

    "Numen" Fume Blanc — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом с минимальным вмешательством со стороны виноделов. Главной идеей создателей было продемонстрировать богатство природы и в полной мере реализовать потенциал "старых лоз". Характерная черта всей серии "Нумен" в естественной выразительности вина.

    Выращенный в Нижней Австрии виноград ферментируют спонтанно в течение нескольких дней и выдерживают на естественном осадке 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Нумен" Фуме Блан демонстрирует уникальный вкус и удачно передает сортовые характеристики, раскрываясь акцентами тропических фруктов и пряными штрихами. Винтаж 2015 специалисты рекомендуют употребить до 2022 года.

    О производителе

    В 1673 году David Zillinger основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Weinviertel, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины.

    Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара.

    Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет