Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл в Москве — цена 2 710 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл

Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл
    Цена:
    2 710 руб.
    ID Товара :
    33138
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Савойя
    Производитель:
    Jean Perrier et Fils
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Руссан
    Год урожая:
    2013
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино красивого бледно-золотистого цвета.

    Вкус: Довольно насыщенный и, несмотря на сухость и кислотность, округлый вкус вина имеет острые минеральные акценты на фоне приятных тонов белых фруктов, цитрусовых и специй.

    Аромат: Первыми открывают ароматическую композицию вина сладковатые ноты лимонного пирога, грейпфрута, абрикоса, минералов, постепенно дополняясь тонами пряных специй и перца. Со временем они сменяются оттенками дыма и соли.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, морскими гребешками, рыбными и экзотическими блюдами, а также подается в качестве аперитива.

    Глубина цвета: бледное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 8-10°C

    Потенциал хранения: 5 лет

    Интересные факты

    Chignin Bergeron — округлое, хорошо сбалансированное вино с приятным вкусом и ароматом. Вино производится из винограда сорта Руссан, который в Савойе называют Бержерон, выращенного в коммуне Шиньен. Урожай собирают вручную, затем прессуют при помощи пневматического пресса и ферментируют в течение трех недель при температуре 20°C. По окончании спиртового брожения начинается яблочно-молочное, при котором яблочная кислота разлагается в молочную, что позволяет снизить кислотность и избежать брожения в бутылке. Вино Шиньен Бержерон обладает хорошим потенциалом и сохранит свои качества на протяжении пяти лет.

    О производителе

    Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Jean Perrier et Fils Перейти ›
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2017
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 11.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2012
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2016
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 11.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 11.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Красное
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2014
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2015
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2017
    • Сухое
    • 11.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Красное
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 11.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Красное
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean Perrier et Fils
    • Розовое
    • 2013
    • Сухое
    • 12%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Jean Perrier et Fils, Chignin Bergeron, Savoie AOC, 2013 - Жан Перье э Фис, Шиньен Бержерон, 2013, 750 мл всего за 2 710 руб. рублей от производителя вина Jean Perrier et Fils.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет