Вино GRW, "Alazani Valley" White semi-sweet - ГРВ, "Алазанская долина" Белое полусладкое, 750 мл

Цвет: Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус: Вкус вина свежий, гармоничный, с мягкой текстурой, умеренной сладостью, яркими тонами засахаренной кожицы айвы, долгим послевкусием с оттенками яблок.

Аромат: В аромате вина доминирую тона айвы и дыни в окружении тонких ноток полевых цветов.

Сочетается с: Вино рекомендуется употреблять с рыбой, белым мясом, легкими закусками и фруктами или без сопровождения.

Глубина цвета: бледное

Тело/Насыщенность: среднее

Температура сервировки: 10-12°C

Интересные факты

Белое полусладкое вино "Алазанская долина" производится из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного в условиях умеренного континентального климата на собственных виноградниках компании GRW в винодельческой зоне Кахетии. Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После деликатного гребнеотделения виноград охлаждается до 4-6°C, а затем аккуратно отжимается при помощи пневматического пресса. Осажденное сусло медленно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15-18°C). При желаемом уровне остаточного сахара процесс брожения останавливается путем охлаждения, сохраняя в вине природную сладость и свежесть. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев.

О производителе

Компания Джорджиан Роял Вайнс — известный производитель традиционных грузинских вин. Успех компании базируется на двух очень важных факторах: прекрасных виноградниках, расположенных в Кахетии — древнейшей зоне выращивания винограда, и на опыте и профессионализме потомственного кварельского винодела Тамази Каралашвили, заслуженного винодела Грузии. Семья Каралашвили, которая владеет винодельней Georgian Royal Wine, относится к древнему грузинскому (кахетинскому) княжескому роду. По преданию, этот род происходит от Караланки, одного из полководцев Тамерлана. Виноградники, имеющиеся в собственности компании, в основном расположены в Кварельском районе. Здесь выращиваются красные и белые сорта винограда для создания широкого спектра вин — сухих, полусухих и полусладких. В 2015 году площадь виноградников компании составила 110 га, а к 2019 году планируется ее увеличение до 160 га.