Цвет: Вино золотисто-палевого цвета.
Вкус: Вкус вина тонкий, сочный, фруктовый, с мягкой текстурой, живой свежестью, пикантными солоноватыми минеральными оттенками, динамичным освежающим послевкусием.
Аромат: В аромате вина фруктовые тона (лимон, фрукты с белой мякотью) дополняют дымные нюансы.
Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, отварным мясом, сицилийским овощным рагу (капоната) и свежими сырами.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10-12 ºC
Интересные факты
"Nerina" — ароматное, мягкое, свежее вино, выражающее все богатство впечатляющего терруара Этны, которое Джироламо Руссо посвятил своей матери Нерине. В купаже вина доминирует виноград сорта Карриканте, который дополняют пять автохтонных сицилийских сортов — Катарратто, Инзолия, Греканико, Миннелла и Кода ди Вольпе. Все сорта выращены на органических виноградниках, расположенных в Сан Лоренцо, Феудо и Кальдерара Соттана, на северных склона Этны. Вулканические почвы виноградников богаты минералами, они питают лозы и даруют винограду уникальные характеристики. Выдержка, состоящая из трех этапов (6 месяцев в дубовых бочках, 2 месяца в стальных резервуарах и как минимум полгода в бутылках) делает вино "Нерина" изысканным и мягким, сохраняя при этом природную бодрящую свежесть и живость. Перед употреблением рекомендуется дать вину "подышать" 15-20 минут.
О производителе
Джузеппе Руссо — почитаемый винодел, один из любимых производителей винного критика Роберта Паркера, "Винодел Года, 2012" по версии Гамберо Россо — прошел долгий путь от классической музыки до мелодичных сицилийских вин. Он был классическим музыкантом и писателем и совершенно ничего не понимал в виноделии. В 32 года жизнь Джузеппе резко изменилась, когда его отец, Джироламо, умер от внезапного сердечного приступа во время работы в семейных виноградниках. Тогда перед Джузеппе встал выбор — "продавать или не продавать... Я решил не продавать". А дальше, говорит Джузеппе, "мне просто повезло".
Джироламо Руссо выращивал виноград для продажи оптом и не занимался изготовлением вин. Его сын встал во главе виноградников тогда, когда регион Этна переживал новый виток развития, винами Этны стали интересоваться. Тогда Джироламо взял драгоценные консультации у трех ключевых в тот момент виноделов Этны, "они научили меня производить большое вино. Сначала я понятия не имел, но я медленно научился". Руссо научился терпению в ожидании, чтобы собрать зрелые плоды, получил идею одного виноградника ("крю") и узнал, что из винограда сорта Нерелло можно производить концентрированные вина с эволюционирующими танинами.
Сегодня
Джузеппе Руссо — настоящий мастер. Он больше не играет на пианино, не думает о мире искусства, "я больше не интеллигент", — без сожаления признается он, — "я фермер, и моя лучшая работа — это вино". Виноделие Руссо заслужило признание, которое распространилось по всей Италии и по миру.
"Для меня Джузеппе является лидером в области. У него правильный подход. Он как поэт", — говорит известный энолог Алессио Планета из винодельни "Planeta". Столь высокая соседская похвала не является распространенным явлением и значит очень много.
Вместо того, чтобы навязывать стиль вина, Джузеппе Руссо держит свое "эго" в стороне, работая больше как пианист, интерпретирующий материал своих виноградников, чтобы выразить себя через элегантные, гибкие и сложные вина.
