Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино "Flor de Crasto" Branco, Douro DOC, 2016 - "Флор де Крашту" Белое, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино  "Flor de Crasto" Branco, Douro DOC, 2016 - "Флор де Крашту" Белое, 2016, 750 мл
    825 руб.
    ID Товара :
    17014
    Страна:
    Португалия
    Регион:
    Дору
    Производитель:
    Quinta do Crasto
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Рабигато / Кодега до Ларинью / Виозиньо
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино яркого лимонного цвета.

    Вкус: Вкус вина округлый, сбалансированный, объемный, со свежей минеральностью, хорошо интегрированной кислотностью и ярким, обволакивающим послевкусием средней длины.

    Аромат: В душистом аромате вина тона свежих тропических фруктов (особенно маракуйи) обернуты элегантными цветочными и свежими минеральными нотами.

    Сочетается с: Вино сочетается с запеченной рыбой, треской, рисовыми шариками с сыром, овощным салатом, ризотто со спаржей, паэльей, спагетти с креветками, баклажанами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 9-11 °C

    Интересные факты

    Идея создания вина "Flor de Crasto" заключалась в том, чтобы приготовить вино, которое не нуждается в долгой выдержке и легко пьется. Впервые появившись в 2004 году, оно в каждом винтаже демонстрирует богатство фруктовых оттенков, напоминая о месте, где родилось — долине Дору. Белое вино "Flor de Crasto" вызывает интерес уже одним своим составом. В него входят исключительно португальские сорта винограда: Рабигато, Кодега до Ларинью и Виозиньо. Урожай собирают в 22-килограмовые ящики и бережно перевозят на винодельню. Пройдя строгий отбор, ягоды отделяются от гребней и прессуются. Сусло переливается в стальные чаны, где оно остается при температуре 8 °С в течение 48 часов. Затем его декантируют и вызывают спиртовое брожение, которое длится 30 дней при температуре 14 °C. Созревание вина также осуществляется в чанах из нержавеющей стали.

    О производителе

    Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке.

    Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет.
    На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет