Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Fleur de Cazeau, Bordeaux AOC, Rouge - Флер де Казо Бордо АОС Красное, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Fleur de Cazeau, Bordeaux AOC, Rouge - Флер де Казо Бордо АОС Красное, 750 мл
    1 075 руб.
    ID Товара :
    54287
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо / Антр-Де-Мер
    Производитель:
    Chateau de Cazaux
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Каберне Фран / Каберне Совиньон / Мерло
    Объем, л:
    0.75
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание
    • О стране

    Цвет: Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

    Вкус: У вина бархатистый вкус с шелковистыми танинами.

    Аромат: В аромате вина различимы ноты сливы и вишни.

    Сочетается с: Вино прекрасно подходит к мясным блюдам.

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Красное сухое вино Флер де Казо производится из трех основных традиционных сортов винограда Бордо — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Двести сорок гектаров виноградников расположены в центре Entre-Deux-Mers, на глинисто-известняковых почвах Domaine de Cazeau. Средний возраст виноградных лоз составляет от двадцати до тридцати лет. Вино производится по традиционным технологиям Бордо. Тщательная сортировка ягод и долгая мацерация придают вину повышенное содержание танинов.

    Владелец Шато де Казо — фирма Guyennoise. Она основана в 1986 году потомственным виноделом Мишелем Мартин. Благодаря своему опыту в сочетании с исследованиями и систематическим улучшением качества и партнерским отношениям с владельцами виноградников фирма Guyennoise обеспечивает широкий выбор качественных вин, которые получают награды на национальных и международных конкурсах.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет