Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Esterhazy, Cuvee Trokenbeerenauslese, 2015, 375 мл - Эстерхази, Кюве Трокенбееренауслезе, 2015, 0.375 литра

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Esterhazy, Cuvee Trokenbeerenauslese, 2015, 375 мл - Эстерхази, Кюве Трокенбееренауслезе, 2015, 0.375 литра
    5 702 руб.
    ID Товара :
    19884
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Бургенланд
    Производитель:
    Esterhazy
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Вельшрислинг / Шардоне
    Год урожая:
    2015
    Содержание сахара:
    Сладкое
    Алк, %:
    11%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

    Вкус: У вина утонченный, изысканно сладкий вкус, в котором преобладают тона изюма, сухофруктов и дикого меда. Пикантные нотки апельсина привносят в гамму вкуса свежесть и легкость, гармонируя с деликатной кислотностью напитка.

    Аромат: Яркий, соблазнительный и нежный аромат вина изобилует тонами сладких фруктов, нюансами кураги, меда и белых цветов.

    Сочетается с: Вино превосходно само по себе, а также в сочетании со сладкими десертами, шоколадом, зрелыми сырами.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 10–12°С

    Интересные факты

    Esterhazy, Cuvee Trokenbeerenauslese относится к десертным винам высшей категории. Вино производится из отборных подвядших или, как говорят виноделы, заизюмленных ягод, затронутых благородной плесенью, называемой ботритис. Поражающее действие грибка ботритис может при определенных условиях дать положительный эффект. Своими спорами грибок перфорирует истонченную продвигающимся процессом созревания кожицу и вызывает повышенное испарение воды в ягоде. В результате, в плодах возрастает концентрация сахара и кислоты, что позволяет получить сладкое вино непревзойденного качества. Для производства одной бутылки вина Кюве Трокенбееренауслезе нужно не менее 15 кг винограда. Ягоды собирают вручную, с 1 гектара выходит всего лишь 300 литров. Собранные ягоды давят и оставляют на две недели. Затем производится ферментация в дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находится с 2017 по 2030 год.

    О производителе

    Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.

    Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет