Цвет: Вино зеленовато-соломенного цвета.
Вкус: Во вкусе вина Domdechant Werner, Riesling Classic, 2011 выражены минеральные нотки, ощущаются фруктовые тона и элегантная кислотность.
Аромат: Свежий аромат вина раскрывается обильным букетом экзотических фруктов, нотками апельсиновой корки, лимона и меда.
Сочетается с: Вино Домдешант Вернер, Рислинг Классик, 2011 отлично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и легкие мясные закуски.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 8°C
Интересные факты
Domdechant Werner, Riesling Classic, 2011 — это самое настоящее доказательство того, что каждый Рислинг имеет свою красоту и характер. Это прекрасное, сухое, богатое белое вино с хрустящей свежестью и моментально уловимыми цветочными ароматами, настоящее солнечное золото в бокале.
Винтаж 2011 года еще раз подтверждает, что виноделие тесно связано с погодными условиями и ничто не может повлиять на качество так, как природа. Ежегодно вкус вина изменяется, каждый напиток индивидуален. Причем вино 2011 года является одним из лучших. Для производителя "11" — магическое число, поскольку лучшими за всю историю были винтажи 1811, 1911 и 2011 годов.
Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя.
Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы.
На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12 га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.
