Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл в Москве — цена 5 489 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл

Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл
    Цена:
    5 489 руб.
    ID Товара :
    37494
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Domaine Remi Jobard
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с бледно-золотистыми оттенками.

    Вкус: Элегантное вино с мягкой, бархатистой текстурой, хорошей минеральностью, тонами лимона, яблока, воска и гвоздики во вкусе. Роскошное освежающее послевкусие отличается сбалансированностью и продолжительностью.

    Аромат: Аромат вина наполнен нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут), персика, спелых груш, цветочными нюансами акации и оттенками сладких специй.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с рыбой, рыбой-гриль, морепродуктами, грибами, мягкими сырами, печеньем.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 9-11°С

    Интересные факты

    Meursault "Sous La Velle", 2011 — элегантное белое вино с освежающим, сбалансированным и длительным вкусом и ароматом, сплетенным из нот цитрусовых, фруктов, цветов и специй, а также прекрасным потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на лучших участках в Мерсо. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтровалось перед розливом в бутылки.

    Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.

    Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.
    Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Remi Jobard Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Remi Jobard
    • Белое
    • 2004
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Remi Jobard
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2011 - Домен Реми Жобар, Мерсо "Су Ля Вель", 2011, 750 мл всего за 5 489 руб. рублей от производителя вина Domaine Remi Jobard.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет