Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл в Москве — цена 4 492 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл

Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл
    Цена:
    4 492 руб.
    ID Товара :
    38515
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Шабли
    Производитель:
    Domaine Louis Moreau
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2011
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: У вина золотисто-желтый цвет.

    Вкус: Вино демонстрирует округлый, полный, свежий вкус с гладкой текстурой, нотами тропических фруктов, минералов и цветов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

    Аромат: Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

    Сочетается с: Вино замечательно подойдет к таким блюдам, как филе судака, речной рак, фрикассе из бургундских улиток, домашняя птица под сливочным соусом с грибами.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 12–14 °С

    Потенциал хранения: 10-15 лет

    Интересные факты

    Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot" — изысканное белое вино с интенсивным фруктовым ароматом, полным, сладким, маслянистым вкусом с округлыми танинами и чрезвычайно долгим послевкусием. Вино производится традиционным способом. В самом начале виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая промежуточным созреванием вина. Однако часть урожая подвергается прежде созреванию в небольших дубовых барриках, а затем ее добавляют к остальному винограду. Поэтому аромат Шабли "Бланшо" очень мягок.

    "Бланшо" — самый восточный из семи клима Шабли Гран Крю. Свое название он получил благодаря поразительной белизне почвы ("блан" — по-французски значит "белый"). Экспозиция "Бланшо" — склон, обращенный на юго-восток, и поэтому виноград, выращиваемый здесь, получает больше утреннего солнца, но в то же время меньше полуденного солнца, чем другие виноградники Шабли, что приводит к немного более прохладным температурам. Почва богата известняком, в ней содержится небольшое количество голубой глины, придающей винам "Бланшо" минеральный оттенок. Сочетание такого климата и почвы придает стилю "Бланшо" минерально-цитрусовый вкус, по которому его легко узнать и отличить от остальных вин. Вино можно открывать через два года после розлива, но оно также может продолжать созревать и храниться еще 10-15 лет.

    История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.
    Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Louis Moreau Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine Louis Moreau
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 12%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2011 - Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Бланшо", 2011, 750 мл всего за 4 492 руб. рублей от производителя вина Domaine Louis Moreau.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет