4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Jean Royer, "Les Sables de La Crau", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014 - "Ле Сабль де Ля Кро", 2014, 750 мл

Вино Domaine Jean Royer, "Les Sables de La Crau", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014 - "Ле Сабль де Ля Кро", 2014, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Jean Royer, "Les Sables de La Crau", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014 - "Ле Сабль де Ля Кро", 2014, 750 мл
    Цена:
    5 310 руб.
    ID Товара :
    69490
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Долина Роны / Шатонеф-дю-Пап
    Производитель:
    Domaine Jean Royer
    Сорта винограда:
    Гренаш/Гарнача
    Год урожая:
    2014
    Алк, %:
    16%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино яркого рубиново-красного цвета.

    Вкус: Вкус вина глубокий, богатый, насыщенный, многослойный, с восхитительной, богатой, но не перегруженной структурой, характерными нотами сладких ягод, шелковистой текстурой, хорошим балансом и затяжным, пышным послевкусием.

    Аромат: Щедрый, напористый аромат вина раскрывается тонами черной малины, земляники, измельченных душистых трав, ладана и сухой земли.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18 °C

    Потенциал хранения: 10-15 лет

    Интересные факты

    "Les Sables de La Crau" — выразительное, шелковистое, одновременно насыщенное и изящное моносортовое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш, выращенного на песчаной почве уникального участка "La Crau". Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После тщательной сортировки часть винограда отделяется от гребней и дробится, другая часть отправляется на ферментацию целыми ягодами. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки, которая длится 12 месяцев, используются небольшие дубовые бочки. "Ле Сабль де Ля Кро" радует уже в молодом возрасте, при этом оно может прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 10-15 лет. 

    О производителе

    Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.

    Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Jean Royer, "Les Sables de La Crau", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014 - "Ле Сабль де Ля Кро", 2014, 750 мл всего за 5 310 руб. рублей от производителя вина Domaine Jean Royer.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет