Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл в Москве — цена 5 489 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл

Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл
    Цена:
    5 489 руб.
    ID Товара :
    35191
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Domaine Jean Chartron
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино чистого золотисто-желтого цвета.

    Вкус: Свежий фруктовый вкус вина с тонами цитрусовых, цедры лимона и нежными сливочными нотками хорошо подчеркивают яркая кислотность и приятная минеральность, переходящие в длительное послевкусие.

    Аромат: Восхитительный букет вина источает тонкие ароматы цитрусовых, абрикоса и персика с добавлением интонаций ванили и лесного ореха.

    Сочетается с: Вино рекомендуется употреблять в сочетании с мясом птицы, морепродуктами и рыбными блюдами. Изумительной парой к нему будет тушеный угорь или курица с жареными овощами и черными грибами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 13-15°С

    Интересные факты

    Приятное, освежающее вино Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" является прекрасным отражением особенностей виноградника En Bois Guillemain. Благодаря применению ограниченного виноградарства и глинисто-известняковым почвам, ягоды сорта Шардонне приобретают уникальные вкусовые характеристики, которые придают вину индивидуальный характер. Собранный вручную виноград проходит тщательный контроль и мягко давится прессом. Для ферментации сусла применяется всего 10% новых дубовых бочек. Использование 90% бочек по второму или третьему разу дает возможность создавать изящные вина с тонким фруктовым вкусом и нежным ароматом. Выдержка на тонком осадке занимает около 9 месяцев.

    Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардонне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Jean Chartron Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Jean Chartron
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Jean Chartron
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Jean Chartron
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Jean Chartron
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 13%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune "En Bois Guillemain" AOC, 2010 - Домэн Жан Шартрон, Бургонь От-Кот-де-Бон "Ан Буа Гийемэн", 2010, 750 мл всего за 5 489 руб. рублей от производителя вина Domaine Jean Chartron.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет