Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл в Москве — цена 94 380 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл

Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл
    Цена:
    94 380 руб.
    ID Товара :
    40054
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Domaine Jean Chartron
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2013
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

    Вкус: Сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью и хорошо интегрированными во фруктовую основу танинами. Послевкусие чарует минеральными нотками и легкими акцентами цитрусовых.

    Аромат: В аромате вина ощущаются морские нотки. Они сочетаются с фруктовыми тонами и вместе с нюансами выпечки создают пышный, красивый букет.

    Сочетается с: Вино послужит великолепным сопровождением к морепродуктам и таким ракообразным, как омар и лангуст, приготовленный на гриле. Его хорошо употреблять с различными рыбными блюдами и с ризотто с трюфелями.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 13-15°С

    Интересные факты

    Великолепное вино Batard-Montrachet Grand Cru производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на глинистых и известняковых почвах одного из лучших Гран Крю Бургундии. Батар-Монраше находится немного выше по склону над деревней Montrachet Puligny и в близком соседстве с другими виноградниками, известными на весь мир своими белыми винами. Сусло готовится методом мягкого прессования из собранных вручную ягод. Для ферментации используется 40% новых дубовых бочек и 60% — первого, второго или третьего года использования. Выдержка вина на осадке протекает в бочках на протяжении 14 месяцев.

    Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардонне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от производителя Посмотреть товары
    • Белое
    • Крепость 13%
    • Сухое
    • Франция
    • 2013 год
    • Белое
    • Крепость 13.5%
    • Сухое
    • Франция
    • 2015 год

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Jean Chartron, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 - Домэн Жан Шартрон, Батар-Монраше Гран Крю, 2013, 750 мл всего за 94 380 руб. рублей от производителя вина Domaine Jean Chartron.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет