Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны.
Актуальную цену можно уточнить, связавшись с нами. Приносим извинения за возможные неудобства!
18+ сайт только
для совершеннолетних.
Дистанционная продажа
алкоголя исключена.
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью.
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Fouassier, "Le Clos de Bannon", Sancerre AOC, 2014 - "Ле Кло де Баннон", 2014, 750 мл

Вино Domaine Fouassier, "Le Clos de Bannon", Sancerre AOC, 2014 - "Ле Кло де Баннон", 2014, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Fouassier, "Le Clos de Bannon", Sancerre AOC, 2014 - "Ле Кло де Баннон", 2014, 750 мл
    Цена:
    3 515 руб.
    ID Товара :
    33907
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Долина Луары / Сансер
    Производитель:
    Domaine Fouassier
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2014
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: У вина золотисто-соломенный цвет.

    Вкус: Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с хрустящей кислинкой, оттенками крыжовника и мякоти цитрусовых, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

    Аромат: Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот крыжовника, лимона и кремния.

    Сочетается с: Вино отлично сочетается с нежирной речной рыбой, ризотто и другими легкими блюдами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10–12 °С

    Интересные факты

    Благодаря прекрасному вкусу, отменному качеству и приемлемой цене, вино "Le Clos de Bannon" станет достойным украшением как семейного ужина, так и торжественного мероприятия. Вино создается из урожая с 25-летних лоз сорта Совиньон Блан, произрастающих на кремниевых почвах с вкраплениями глины и мергеля. Виноград собирают в степени максимальной зрелости, а затем, на винодельне, отжимают на пневматических прессах. Этот процесс длится довольно долго, что позволяет извлечь благородные ароматы, передающиеся из кожицы и мякоти ягод. Отделившийся сок под действием гравитации стекает в цистерны из нержавеющей стали, где при пониженной температуре образовывается естественный дрожжевой осадок. Затем температура повышается, и начинается спиртовое брожение или "рождения вина". За этим процессом устанавливается тщательное наблюдение. По окончании брожения вино "Ле Кло де Баннон" остается на тонком осадке еще некоторое время. В соответствии с давней традицией вся работа осуществляется на основе лунного календаря. 

    О производителе

    Основанная в 1749 году в самом центре региона Сансер, семейная винодельня Domaine Fouassier является одной из старейших компаний в долине Луары, обладающей историей, которая охватывает несколько поколений. На протяжении многих веков компания посвящала себя сохранению и развитию богатств земли и благородного сорта Совиньон Блан, а также созданию обширного ассортимента вин.

    Главной фигурой в истории Домена Фуасье стал Жюль Фуасье — очень влиятельный виноградарь, пользовавшийся непоколебимым авторитетом во времена эпидемии филлоксеры в конце XIX века. Он был первым, кто использовал медь и серу для борьбы с болезнями, а также единственным, кто посадил лозы на знаменитом винограднике "Clos Paradis" в 1902. Его старший сын Гюстав получил известность, выиграв со своими винами из Сансер на конкурсе в Париже летом 1923 года. Вина тогда стали открытием для всей Франции. Его победа дала толчок к дальнейшему развитию виноградарства и раскрытию потенциала этого перспективного региона. Компания провела обновление и расширение своих построек в 1972 году, когда старые подвалы XVI века стала слишком малы, чтобы вместить весь объем производимого вина. В том же году в Домене изменили свою позицию относительно процесса винификации, решив объединить лучшие традиционные методы с более современными.

    Новый век начался с приходом представителей десятого поколения: Бенуа и Павла Фуасье. Продолжая политику бережного отношения к земле, как было заведено их предками, братья решили пойти еще дальше: сделали все возможное, чтобы в кратчайшие сроки полностью перейти к органическому и биодинамическому ведению сельского хозяйства и виноделию. В 2011 году Domaine Fouassier получил сертификаты ECOCERT и BIODYVIN. Сегодня в его владениях — почти 56 га виноградников (80% из которых засажены лозами сорта Совиньон Блан, а 20% — Пино Нуар), что делает Домен крупнейшим землевладельцем в этой области.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Fouassier, "Le Clos de Bannon", Sancerre AOC, 2014 - "Ле Кло де Баннон", 2014, 750 мл всего за 3 515 руб. рублей от производителя вина Domaine Fouassier.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет