Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл | купить Франция Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл в Москве — цена 23 155 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл

Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл
    Цена:
    23 155 руб.
    ID Товара :
    70635
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Domaine Follin-Arbelet
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Год урожая:
    2011
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино светло-рубинового цвета.

    Вкус: Вкус вина плотный, приятно сосредоточенный, с гармоничными, зрелыми, шелковыми танинами и нотами мармелада на финише.

    Аромат: У вина легкий ароматный букет с четкими нотками красной смородины, малины и лепестков розы.

    Сочетается с: Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 14-16°С

    Потенциал хранения: 15 лет

    Интересные факты

    Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru, 2011— красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на на южном склоне холма Corton, на небольшом участке в Гран Крю "Кортон-Шарлемань". Участок Гран Крю, засаженный сортом Пино Нуар, не может взять название "Кортон-Шарлемань", потому что оно сохранено для белого вина. Белые почвы виноградника, состоящие из охрово-глинистых мергелей, сообщают этому вину большую элегантность, много тонкости и сложности. Виноград собирается вручную, сортируется и отделяется от гребней. Мацерация при 15-17°C занимает несколько дней. Естественное брожение с регулярным с перекачиванием сусла проходит в открытых деревянных чанах. Затем производится пневматическое прессование, после которого вино сливается в дубовые бочки и помещается для выдержки глубоко в подвал. Процент новых бочек меняется в зависимости от года изготовления вина. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Вино отлично хранится в течение 15 лет.

    О производителе

    Происходящий из старинной семьи, когда-то владевшей престижными виноградниками, Франк Фоллин-Арбеле — первый в роду, кто посвятил себя виноделию. После получения высшего образования в Монпелье, он решил вернуться в Бургундию и заняться виноделием. Франк начал работу в 1990 году с аренды небольшого участка в Алокс-Кортон. Впоследствии площадь виноградников расширилась за счет участков его жены и аренды. На своих виноградниках Франк придерживается принципов органического земледелия, но официальный сертификат он не оформлял. При изготовлении вина применяются традиционные методы, а для выдержки используется минимальное количество новых дубовых бочек. Тем самым, в каждом вине достигается точное отражение характера терруара. Сейчас Фоллин-Арбеле производит три красных Гран Крю, одно белое Гран Крю, четыре красных Премьер Крю и красное Aloxe-Corton Village. Вина продаются по всей Франции и отправляются на экспорт.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Follin-Arbelet Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Follin-Arbelet
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine Follin-Arbelet
    • Красное
    • 2014
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine Follin-Arbelet
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine Follin-Arbelet
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 13.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Follin-Arbelet, Corton Grand Cru AOC, 2011 - Домен Фоллин-Арбеле, Кортон Гран Крю, 2011, 750 мл всего за 23 155 руб. рублей от производителя вина Domaine Follin-Arbelet.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет