Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл в Москве — цена 1 976 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл

Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл
    Цена:
    1 976 руб.
    ID Товара :
    31981
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Долина Луары
    Производитель:
    Emmanuel & Thierry Delaille
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан / Шардоне
    Год урожая:
    2013
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино кристально чистого золотистого цвета.

    Вкус: У вина сочный вкус с нотами спелых фруктов и лимона. Послевкусие продолжительное, красивое, минеральное.

    Аромат: Яркий, свежий аромат вина раскрывается тонами цитрусовых, цветов акации и зеленого яблока.

    Сочетается с: Вино хорошо подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктов, овощным салатам и козьему сыру.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12°C

    Интересные факты

    Domaine du Salvard, Cheverny AOC — элегантное, классическое белое вино с освежающим вкусом и приятным ароматом, демонстрирующее изысканный баланс округлости Совиньон Блан и яркости Шардонне. Виноградник, на котором выращивается урожай для создания вина, расположен в Долине Луары на песчано-известняковых почвах. Возраст лоз составляет 10-65 лет. После сбора урожая ягоды мягко прессуют под пневматическим прессом, полученный муст отстаивается 48 часов. Ферментируют вино 12 дней, затем оставляют для созревания в емкостях из нержавеющей стали на срок около года.

    О производителе

    Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта виноград прессуют только после короткой мацерации на кожице.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Emmanuel & Thierry Delaille Перейти ›
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Розовое
    • 2017
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2017
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Розовое
    • 2016
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Emmanuel & Thierry Delaille
    • Белое
    • 2017
    • Сухое
    • 12%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine du Salvard, Cheverny AOC, 2013 - Домен дю Сальвар, Шеверни, 2013, 750 мл всего за 1 976 руб. рублей от производителя вина Emmanuel & Thierry Delaille.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет