Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл в Москве — цена 5 418 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл

Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл
    Цена:
    5 418 руб.
    ID Товара :
    21875
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Шабли
    Производитель:
    Domaine du Colombier
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино красивого соломенного цвета.

    Вкус: Вино обладает классическим, чистым вкусом с минеральными оттенками и тонами яблок, плавно переходящими в ноты белого персика.

    Аромат: Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и поджаренного хлеба.

    Сочетается с: Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов или ракообразных, к сырам и морской рыбе.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12°С

    Потенциал хранения: 5 лет

    Интересные факты

    Domaine du Colombier, Chablis — изысканное белое вино: легкое и освежающее. Это Шабли приятно выпить вечером после жаркого летнего дня или как аперитив перед обедом. Вино обладает чистым фруктовым вкусом и сложным ароматическим букетом. Шабли в Домене дю Коломбье создают из органического винограда сорта Шардонне с лоз, возраст которых колеблется от 5 до 50 лет. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют и помещают для ферментации в стальные танки на 15 дней. Вино, в зависимости от винтажа, выдерживают 6-18 месяцев до полного созревания, затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

    Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардонне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine du Colombier Перейти ›
    • Франция
    • Domaine du Colombier
    • Белое
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Domaine du Colombier
    • Белое
    • Сухое
    • 12.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine du Colombier, Chablis AOC - Домен дю Коломбье, Шабли, 750 мл всего за 5 418 руб. рублей от производителя вина Domaine du Colombier.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет