Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл в Москве — цена 13 450 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл

Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл
    Цена:
    13 450 руб.
    ID Товара :
    39540
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо / Пессак-Леоньян
    Производитель:
    Domaine de Chevalier
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан / Семильон
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О регионе
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино бледно-соломенного цвета.

    Вкус: Вино обладает плотным, насыщенным, богатым, свежим и округлым вкусом потрясающей глубины со сливочной текстурой, тонами зеленой травы,тропических фруктов, персиков, крыжовника, лемонграсса и дыни, великолепно сбалансированной кислотностью и невероятно продолжительным минеральным послевкусием с нюансами цитрусовых.

    Аромат: Вино демонстрирует красивый аромат, который раскрывается ярко выраженными цветочными тонами, оттенками вербены, желтого яблока, белых персиков, кожуры дыни и зеленых слив, нюансами сладких груш и едва уловимыми интонациями цитрусовых, воска, апельсиновой цедры и лимонного масла.

    Сочетается с: Вино прекрасно подходит к морепродуктам, изящным рыбным блюдам, а также хорошо гармонирует с сырами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 10-12°С

    Интересные факты

    Урожай для белого вина "Domaine De Chevalier" собирается вручную с виноградников региона Пессак-Леоньян, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Отобранные плоды прессуют, полученное сусло отстаивают на холоде, после чего сок ферментируют в дубовых бочках, на 30% — новых. Выдержка вина длится 18 месяцев и проходит в бочках из дуба с регулярным баттонажем. Перед тем, как бутилировать вино, его слегка фильтруют. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать.

    Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава (Graves) 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).
    Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордосских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.

    В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.

    Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов.
    Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

    Бордо — один из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. Это второй в мире по величине винодельческий регион, расположенный на западе Франции, вокруг реки Гаронн, в окрестностях города Бордо. Благодаря близости моря и, как следствие, мягкому влажному климату, в сочетании с местными почвами, вина из Бордо отличаются великолепным качеством и сложным, элегантным букетом. Несмотря на стойкую ассоциацию Бордо с красными винами, здесь делают все варианты: красное, розовое и белое сухие вина, игристое вино (Cremant d’Bordeaux) и сладкие десертные белые вина. Вина бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато» (фр. châteaux). В регионе насчитывается порядка 9 тыс. хозяйств и 15 тыс. виноградарей, от самых маленьких до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 млн. бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Красные бордоские вина традиционно купажированные, то есть из смеси разрешённых виноградных сортов. Классическими бордоскими сортами являются: каберне совиньон, каберне фран, мерло и пти вердо. Гораздо реже используются в купажах мальбек и карменер. В целом, на левом берегу Жиронды, в купажах превалирует каберне совиньон, а на правом же берегу больше отдают предпочтение мерло. В Бордо есть условное разделение на «правобережные» и «левобережные» вина. Белые бордоские вина традиционно также купажированные. Для производства белых вин, в том числе и сотернов, в основном используют совиньон блан, семийон и мускадель, реже уни блан, коломбар, мерло блан и другие. Подобные сочетания сортов используют во многих странах мира, когда виноделы производят вино в «бордоском» стиле.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine de Chevalier Перейти ›
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 2005
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 0,75 л.
    • 2013
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Розовое
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2003
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 2008
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 0,75 л.
    • 2012
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 1999
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2017
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 2009
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine de Chevalier
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 14%


    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино "Domaine De Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2010 - "Домен де Шевалье" Блан, 2010, 750 мл всего за 13 450 руб. рублей от производителя вина Domaine de Chevalier.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет