Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл | купить Франция Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл в Москве — цена 9 090 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл

Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл
    Цена:
    9 090 руб.
    ID Товара :
    72054
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Нюи
    Производитель:
    Domaine Confuron-Cotetidot
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Год урожая:
    2011
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубинового цвета средней интенсивности.

    Вкус: Вкус вина средней плотности, насыщенный, сбалансированный, с оттенками фруктов, тонкой минеральностью и стойким гармоничным послевкусием.

    Аромат: Букет вина раскрывается ароматами темных ягод и красных фруктов в сочетании с тонкими цветочными оттенками, нотами специй и каменистыми нюансами.

    Сочетается с: Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, стейков, жаренной и тушенной дичи, сыров.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16°C

    В коробке: 12

    Интересные факты

    Красное сухое вино Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лозах, средний возраст которых превышает 60 лет. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются. Ферментация проходит в течение месяца. Вино выдерживается в дубовых бочках, 30% которых — новые. Вино отличается богатой вкусо-ароматической палитрой и имеет большой потенциал хранения.

    О производителе

    Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи.
    В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Confuron-Cotetidot Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Confuron-Cotetidot
    • Красное
    • 1996
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Confuron-Cotetidot
    • Красное
    • 1988
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Confuron-Cotetidot
    • Красное
    • 1996
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine Confuron-Cotetidot
    • Красное
    • 1983
    • Сухое
    • 12.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Craipillot" AOC, 2011 - Домен Конфюрон-Котетидо, Жевре Шамбертен Премье Крю "Крэпийо", 2011, 750 мл всего за 9 090 руб. рублей от производителя вина Domaine Confuron-Cotetidot.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет