Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл | купить Франция Красное Сухое Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл в Москве — цена 4 335 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл

Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл
    Цена:
    4 335 руб.
    ID Товара :
    66418
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот Шалонез
    Производитель:
    Domaine Claudie Jobard
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубиново-вишневого цвета.

    Вкус: Вкус вина роскошный, сочный, сливочный, округлый, с богатыми фруктово-ягодными нотами.

    Аромат: Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, синих цветов. С годами аромат развивает пряные ноты.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с белым мясом в соусе, мясом домашней птицы, крольчатиной, красным мясом (особенно с говядиной), ризотто с грибами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18 °C

    Интересные факты

    Claudie Jobard, Rully "La Chaume" — роскошное красное вино с полным, соблазнительным ароматом и сочным сливочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "La Chaume" площадью в 2.47 га с юго-восточной экспозицией, расположенного на склонах Рюли, обращенных к замку. Лозы Пино Нуар, средний возраст которых составляет 43 года, дают низкие урожаи. После ручного сбора и строгой сортировки виноград отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию в чанах с контролируемой температурой. Срок и температура последующей ферментации и мацерации определяются посредством дегустаций. После винификации молодое вино прессуется и помещается в дубовые бочки (15% новых) для выдержки в течение 12 месяцев. Рюли "Ля Шом" рекомендуется перелить в декантер за час до подачи.

    О производителе

    Основы будущего Domaine Claudie Jobard были заложены Роже Жобаром, который создал винодельню в Рюли в 1970-х годах. В 2002 году компания перешла по наследству его дочери — Клоди Жобар, выпускнице Международной организации виноградной лозы и вина, которая добавила к своему Домену самые красивые участки виноградников в Поммаре, принадлежавшие ранее ее матери Лоуренс Бийяр. Кроме управления Доменом, Клоди Жобар также является техническим менеджером Maison Remoissenet. В собственном хозяйстве Клоди продолжает семейные винодельческие традиции. Вина Домена являются особенно привлекательными из-за хорошего соотношения "цена-качество". Они единодушно приняты критиками, а также любителями и профессионалами.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Claudie Jobard Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Claudie Jobard
    • Красное
    • Сухое
    • 12.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "La Chaume" - Клоди Жобар, Рюли "Ля Шом", 750 мл всего за 4 335 руб. рублей от производителя вина Domaine Claudie Jobard.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет