Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Domaine Ciringa, "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc, 2016 - Домен Циринга, "Фосилни Брег" Совиньон Блан, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Ciringa, "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc, 2016 - Домен Циринга, "Фосилни Брег" Совиньон Блан, 2016, 750 мл
    1 776 руб.
    ID Товара :
    19036
    Страна:
    Австрия
    Производитель:
    Tement
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    Количество
    -+шт
    Купить
    • Описание

    Цвет: Вино желтого цвета средней интенсивности с серебристыми отсветами.

    Вкус: Вино обладает колоритным, серьезным, сухим вкусом с гладкой текстурой, великолепными дымно-минеральными тонами, нотками цветочного меда и цукатов из апельсиновой цедры, сочными оттенками тропических фруктов, тонкой свежей кислотностью.

    Аромат: Вино поражает выразительным, интенсивным, пряным ароматом с тонами ананаса и груши, нюансами паприки и других специй.

    Сочетается с: Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, пастой, ризотто и блюдами азиатской кухни.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12 °C

    Потенциал хранения: 8 лет

    Интересные факты

    В последние годы компания Tement под управлением Армина Темента стала высаживать лозы Совиньон Блан на территории Словении в хозяйстве Циринга, находящемся рядом с их лучшим виноградником Zieregg в Австрии. Сочетание микроклимата и богатых минералами бурых известковых почв создает идеальные условия для выращивания лоз сорта Совиньон Блан. Вина хозяйства Циринга выделены в отдельный бренд.
    Вино "Fosilni Breg" (что означает "каменная гора") впервые было выпущено на рынок в 2009 году. Изображенная на этикетке морская звезда, найденная на одном из виноградников Ciringa, является своеобразным наследием, оставшимся от находившихся здесь 20 миллионов лет коралловых рифов. Традиционная бургундская бутылка говорит о классическом стиле процесса изготовления. Виноград прессуется целыми кластерами. После мацерации и ферментации вино выдерживается в баках из нержавеющей стали и больших дубовых бочках (50%). Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

    О производителе

    Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии. 
    Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет