Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл | купить Франция Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл в Москве — цена 19 462 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл

Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл
    Цена:
    19 462 руб.
    ID Товара :
    74474
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Нюи
    Производитель:
    Domaine Christian Clerget
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Год урожая:
    2014
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

    Вкус: Во вкусе вина повторяются оттенки аромата, которые достигают наивысшей точки концентрации, дополняясь плотными танинами и шелковистой текстурой. В стойком послевкусии остаются ноты перца, вишневого ликера и пряностей, составляющие сильный и мощный завершающий аккорд.

    Аромат: Выразительный пряный аромат вина наполнен оттенками ягод шелковицы, черники, вишни, сливы и цветов фиалки.

    Сочетается с: Вино чудесно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16–18 °С

    Интересные факты

    Echezeaux Grand Cru — это вино, которое гармонично сочетает в себе силу и элегантность, в котором зрелые танины придают структуре богатство и выразительность, а необычайно длительное послевкусие оставляет в памяти шлейф незабываемых впечатлений. Великолепный органолептические характеристики вино обрело благодаря винограду сорта Пино Нуар, собранному с самых старых лоз Домена, возраст которых составляет 60 лет.

    Виноградник Эшезо, граничащий со знаменитым виноградником "Кло де Вужо", имеет в общей сложности 37 га площади и является одним из крупнейших виноградников категории Гран Крю во всем департаменте. Он разделен на 11 участков, где характеристики терруара значительно варьируются в зависимости от положения того или иного участка. Это, в свою очередь, оказывает влияние на стиль и качество создаваемого вина. Домен Кристиан Клерже владеет небольшим участком виноградника, общей площадью 1,1 га, расположенным у входа в долину Orveaux. Это — самый северный и самый холодный из всех участков, разбитый на высоте 280 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых и каменистых почвах с хорошим дренированием. Виноградные лозы здесь были высажены в 1945-1946 году. Из-за прохладного климата Пино Нуар созревает позже и медленнее, чем на других участках, и характеризуется более мелкозернистыми танинами. Старые лозы производят ограниченные урожаи, а ягоды характеризуются плотностью и концентрацией вкуса.
    2014 год стал исключительным в Бургундии, продемонстрировав в винах необычайную свежесть и насыщенность. Идеальная весна позволила лозам рано проснуться и активно начать период вегетации. В течение лета виноград созревал в условиях большого числа солнечных дней, малого количества осадков и умеренно высоких температур. Сбор урожая начался 8 сентября, а его высокое качество стало гарантией превосходных вкусовых характеристик созданных вин.

    Стиль вина Echezeaux от Domaine Christian Clerget — это элегантность и сложность, характерная винам старого мира. Процесс ферментации вина проходит без использования искусственных дрожжей. Затем вино переливается в дубовые бочки, где выдерживается в течение 12 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации.

    Истоки Домена Кристиан Клерже восходят к началу XX века, когда прадед нынешнего владельца — Кристиана Клерже, вместе со своей женой Изабель приобрели различные участки виноградников в селах Шамболле, Вужо и Мори Сен-Дени. В 80-х и 90-х годах родовое имение было известно как Домен Жорж Клерже, названное так в честь отца Кристиана. Кристиан взял на себя руководство Доменом в 1996 году и уже в 1998 году построил новый винный завод, сделав первый шаг к принятию Домена и показав заботу об уровне качества производимых вин. В настоящее время вино изготавливается под именем Кристиана. Своей задачей Кристиан Клерже видит создание чистых, полностью натуральных вин. Поэтому виноградники Домена культивируются с помощью биологических методов. Земля обрабатывается вручную, без использования гербицидов и инсектицидов, лозы сильно обрезаются для ограничения урожайности. С 2000-го года применяется зеленый сбор, а также практика уборки лишней листвы. На винодельне Клерже брожение проводится медленно, без использования ферментов и добавления дрожжей. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Молодое вино обрабатывается мягко и перемещается самотеком, под действием силы тяжести, в бочки. Вина выдерживаются в бочках в течение 12 месяцев. Бочки, используемые Клерже, состоят на одну треть из новых и на две трети старых — одно-трехлетних. Вина разливаются без фильтрации. Авторитетный журнал "Бургундия сегодня" ("Bourgogne Aujourd'hui") недавно заявил, что Домен Кристиан Клерже "присоединился к элите Кот де Нюи".

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Christian Clerget Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Christian Clerget
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 13.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru AOC, 2014 - Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю, 2014, 750 мл всего за 19 462 руб. рублей от производителя вина Domaine Christian Clerget.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет