Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл | купить Франция Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл в Москве — цена 7 669 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл

Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл
    Цена:
    7 669 руб.
    ID Товара :
    69099
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Кот де Бон
    Производитель:
    Domaine Bruno Clair
    Сорта винограда:
    Пино Нуар
    Год урожая:
    2001
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино темно-рубинового цвета.

    Вкус: Вино обладает выдающейся глубиной и концентрацией. Во вкусе доминируют тона спелых вишен, к которым добавляются оттенки черной смородины, слив и минералов, развивающиеся в удивительно долгом послевкусии.

    Аромат: Элегантный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, переплетающихся с теплыми оттенками пряностей, кожи, дыма и свежими нюансами мяты и минералов.

    Сочетается с: Вино прекрасно дополнит сытные блюда из красного мяса (ягненок в пряных травах, стейк, бифштекс, жаркое) и крупной дичи (оленина, кабан на вертеле), а также фуа-гра, прошутто и зрелые сыры.

    Глубина цвета: тёмное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Попробуйте элегантное Савиньи Ле Бон Премье Крю Ля Доминод, которое обладает мощным, богатым вкусом, не имеющим ничего общего с другими винами Кот-де-Бон. Первые лозы на винограднике Ля Доминод (второе официальное название Jarrons Premier Cru) были посажены в 1902 году, поэтому здесь ежегодно получают очень низкий, но прекрасный по качеству урожай, который дарит вину глубокий цвет, сложность и высокий уровень танинов, позволяющий "Савиньи Ле Бон" развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Обычно вину требуется не менее 10 лет, прежде чем оно созреет. В частности винтаж 2001 года будет находиться на пике зрелости между 2008-2012 годами.

     

    Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель. В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по аппелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от "Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Bruno Clair Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Красное
    • 2002
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Красное
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Красное
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Розовое
    • 2009
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Розовое
    • 2013
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Красное
    • 2015
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Domaine Bruno Clair
    • Красное
    • 2004
    • Сухое
    • 13%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Domaine Bruno Clair, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode", 2001 - Савиньи-Ле-Бон Премье Крю "Ля Доминод", 2001, 750 мл всего за 7 669 руб. рублей от производителя вина Domaine Bruno Clair.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет