Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Diemersdal, Sauvignon Blanc, Durbanville, 2017 - Димерсдал, Совиньон Блан, 2017, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Diemersdal, Sauvignon Blanc, Durbanville, 2017 - Димерсдал, Совиньон Блан, 2017, 750 мл
    1 857 руб.
    ID Товара :
    17090
    Страна:
    ЮАР
    Регион:
    Прибрежный регион
    Производитель:
    Diemersdal
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Совиньон Блан
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2017
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино привлекает золотисто-лимонным цветом.

    Вкус: Вино демонстрирует округлый, свежий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в мягком послевкусии.

    Аромат: Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, инжира, весенних цветов и трав.

    Сочетается с: Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично дополнит легкие закуски и салаты.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10–12 °С

    Интересные факты

    Diemersdal, Sauvignon Blanc — изысканное белое вино, созданное из винограда, который произрастает на гранитных почвах с высоким содержанием глины. Возраст лоз колеблется от 8 до 27 лет. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной степени зрелости, виноград подвергается традиционной винификации. Для этого сусло из измельченных ягод выдерживается на кожице в течение суток, затем отстаивается 6-12 часов, после чего в него добавляют дрожжи. В процессе брожения он проводит около 3-х недель при контролируемой температуре 12-14 °C. Совиньон Блан является отличным аперитивом, перед употреблением его рекомендуется охладить до 10-12 °C.

    Вино Димерсдал, Совиньон Блан завоевало ряд медалей и наград:
    — винтаж 2014 года — награда "RECM Best Value Award" конкурса "Neil Pendock, 2014";
    — винтаж 2013 года — золотая медаль конкурса "Concours Mondial du Sauvignon Blanc, 2013";
    — винтаж 2011 года — золотая медаль конкурса "Concours Mondial du Sauvignon Blanc, 2011";
    — винтаж 2010 года — золотая медаль конкурса "Michelangelo Intl’ Wine Awards, 2010";

    О производителе

    В 1698 году Simon van der Stel передал в эксплуатацию Хендрику Сниуинду (Hendrik Sneewind) свои сельскохозяйственные угодья. После смерти Хендрика, его вдова вышла замуж за капитана Димера, который взял управление фермой в свои руки. Так было основано хозяйство Diemersdal.
    При проведении инвентаризации в подвале была найдена старая книга в кожаном переплете, записи в которой датируются 1705 годом. В 1885 году поместье Димерсдал перешло в руки семьи Louws, и на сегодняшний день им руководит шестое поколение. Ферма расположена на склонах Dorstberg, ее площадь охватывает 340 га, под виноградники отведено 180 га. Для производства красных вин используются открытые ферменторы для повышения натуральных ароматизаторов и смягчения танинов. Для выдержки каждого сорта винограда мастера с большой осторожностью подбирают бочку.
    Для производства белых вин была построена новая винодельня, на которой применяется метод минимального вмешательства.

    На сегодняшний день хозяйство Diemersdal занимает одно из ведущих мест в винодельческой отрасли ЮАР, а его продукция из года в год покоряет новые горизонты.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет