Цвет: Темное непрозрачное вино пурпурного цвета.
Вкус: Вино с сильным мужским характером, терпким и маслянистым вкусом и мощным послевкусием.
Аромат: Ароматный букет вина насыщен оттенками спелых фруктов, нотами кожи и дыма.
Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация не менее получаса.
Глубина цвета: тёмное
Тело/Насыщенность: полнотелое
Температура сервировки: 18°C
Интересные факты
Usatges — сильное, мощное вино, созданное по всем правилам картезианского виноделия из собранного вручную винограда пяти сортов: Гарнача Тинта, Каберне Совиньон, Кариньена, Мерло и Сира. Выдержанное в течение года в дубовых бочках, это нефильтрованное вино обладает мужским характером, терпким вкусом и соответствующим стилю ароматным букетом с нотами дыма и кожи.
Винное хозяйство
Costers del Siurana (Костерс дель Сиурана) было создано в 1979 году в горной части Каталонии семейной парой — Карлосом Пастрана и Марианной Хорхе. Целью своего дела основатели видели сохранение и улучшение существующих традиций виноделия испанского региона Приорат, начало которому положил орден картезианских монахов из монастыря Скала Деи (Каталония). Владельцы винодельни сделали очень много для восстановления старинных виноградников с автохтонными сортами Темпранильо, Гарнача и Кариньена, пребывавших в запустении, а также посадили новые, сделав упор на европейские сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира, и реконструировали погреба, установив в них современное оборудование. Сейчас компании принадлежит 119 гектаров великолепных ухоженных виноградников с крайне низкой урожайностью.
Вина под маркой "Костерс дель Сиурана" сразу завоевали международное признание. Благодаря применяемым в виноделии методам мягкого отжима сусла, ручного сцеживания, длительной выдержке вина в дубовых бочках и отказе от фильтрации, вина этого хозяйства отличаются индивидуальным стилем, глубиной, элегантностью и комплексностью.
