Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус: Вино привлекает округлым, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками, твердыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
Аромат: Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черники, голубики, вишни, специй и какао.
Сочетается с: Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.
Глубина цвета: насыщенное
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 16–18 °С
Потенциал хранения: 5-7 лет
Интересные факты
Corte Moschina, "Colle Alto" Cabernet, Veneto IGT — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках хозяйства в области Santa Margherita. Почва — вулканическая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 5 кг, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто" в хорошо проветриваемом помещении в течение 30 дней. Ферментация проводится в стальных резервуарах и длится 30 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.
Вино "Колле Альто" Каберне завоевало серебряную медаль на конкурсе "Shanghai International Wine Challenge, 2014".
О производителе
Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.
На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.
