Мы на связи 24/7
Мы в соц.сетях:
Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино "Collazzi", Toscana IGT, 2010 - "Коллацци", 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Collazzi", Toscana IGT, 2010 - "Коллацци", 2010, 750 мл
9 990 руб.
ID Товара :
67997
Страна:
Италия
Регион:
Тоскана / Тоскана IGT
Производитель:
Fattoria I Collazzi
Цвет вина:
Красное
Сорта винограда:
Каберне Совиньон / Мерло / Каберне Фран / Пти Вердо
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2010
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
13%
Количество
- + шт Купить
  • Описание

Цвет: Вино интенсивного красного цвета, что говорит о превосходном качестве винограда.

Вкус: Вкус вина — шелковистый и обволакивающий, удивительно гладкий и сбалансированный. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат: Вино обладает обволакивающим пряным ароматом с бальзамическими тонами и примечаниями спелых черных ягод.

Сочетается с: Насладиться этим вином в полной мере может помочь тушеное мясо с овощами, блюда из красного мяса под соусом, а также сыры с плесенью или зрелые сыры.

Глубина цвета: насыщенное

Тело/Насыщенность: полнотелое

Температура сервировки: 16-18°C

В коробке: 6

Интересные факты

Прекрасное вино "Коллацци" является выражением четырех сортов винограда, каждый из которых вносит свой вклад в формирование напитка. Своей элегантностью и ароматом вино обязано винограду Каберне Совиньон и Каберне Фран, а Мерло и Пти Вердо добавляют ему интенсивности и богатства вкуса. Все характеристики "Collazzi" указывают на то, что оно создается из винограда превосходного качества. Сбор урожая начинается в середине сентября и длится около трех недель. Собранные вручную ягоды подвергаются тщательному отбору на вибростолах. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре 27 градусов на протяжении 20 дней. По окончании брожения вино почти на полтора года помещается в дубовые бочки, 60% которых абсолютно новые, а 40% использовались один год.
Великолепное "Collazzi", отмеченное высокими рейтингами и вошедшее в число лучших вин Италии, имеет хороший потенциал к выдержке и продолжает свое развитие в бутылке, поэтому специалисты рекомендуют его пить в период между 2013 и 2023 годами.

Фатториа Коллацци — поместье площадью около 400 гектаров, располагающееся в муниципалитете Импрунета, что в семи километрах от Флоренции. С 1933 года оно принадлежало братьям Карло и Бона Марки, которые много десятилетий занимались преимущественно производством оливкового масла, а вино изготавливали только для продажи на разлив. В начале 90-х годов прошлого столетия семья Марки передала виноградники и процесс производства вина под руководством своего родственника по материнской линии — маркиза Ламберто Фрескобальди и его компаньона, известного в Тоскане энолога Никколо д'Аффлитто. Поставив перед собой амбициозные цели по созданию новых марок великого вина, они произвели тщательное изучение почв, которые не отличаются особой плодородностью, и, учитывая местный климат, отдали предпочтение местному элитному сорту Санджовезе. Виноделы также высадили новые лозы Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Серьезная реконструкция коснулась не только 25 гектаров виноградников, но и погребов. Все эти изменения привели к тому, что через несколько лет в винной карте Тосканы появились новые вина — "I Bastioni" и заслуживающее особенного внимания вино "Collazzi", с первого винтажа 1999 года причисленное к "супертосканским" винам. В настоящее время алкогольная продукция Фатториа Коллацци, известная своим высоким качеством, прочно занимает высокие позиции не только на рынке Италии, но и в мире.

 

ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Да
Нет